# Dagens klipp!
Author: Vosjes

Idag såg jag att fläskkarré eller karrékotlett som det också kallas kostade 29.90 SEK per kilo på MAXI ICA Stormarknad

En hel benfri bit.

Vi köpte två bitar och när vi kom hem började jag genast att vässa kniven och skära upp skivor och jag måste erkänna att det blev ett riktigt klipp då vi fick ut drygt 35 skivor och två påsar med strimlor varav varje påse räcker till antigen fyra normalstora portioner eller två till tre stora portioner och samtidigt fick _pälsbollarna_ en hel del skorv och överflödigt fett att njuta av!

## Comment 1
Author: DesK

Det är då man ska passa på att köpa lite extra mycket ![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Här var det samma pris på benfri kotlettrad förra veckan så jag köpte 4 bitar och la 3 i frysen, en åt vi upp direkt.

## Comment 2
Author: Vosjes

Vad roligt! Kotletterna var relativt billigt här men vi äter det knappt.

Jag saknar att vara i Nederländerna, där får vi gratis kött eller för en minimal peng och det är ruggigt bra kvalité på köttet ![Oskyldig](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-innocent.gif "Oskyldig")

## Comment 3
Author: [Borttaget]

Har ni några tips på vad man kan göra med just kotletter?

## Comment 4
Author: DesK

Vanliga kotletter är gott att steka med mycket kryddor och sen göra svampsås till, eller så bryner du kotletterna och lägger över dem i en ugnsfast form vispar ur stekpannan med lite vatten och häller det överkotletterna och så in i ugnen och låt stå cirka 1 timme i 175 grader. Man kan också med bra resultat göra dem i lergryta. Lägg då gärna lök och potatis i botten av den genomfuktade lergrytan på med kotletterna, krydda och sen in i ugnen, ställ värmen på 200 grader och låt stå 1 1/2 -2 timmar.

## Comment 5
Author: [Borttaget]

Att steka och göra i ugnen (helst med någon ostbit på efteråt) är vad jag känner till. Lergryta äger jag tyvärr ingen, men funderar starkt på att investera i en.

## Comment 6
Author: Vosjes

Kotletter kan man göra oändligt mycket med och köttet passar med i princip allt.

Jag ska nog försöka hitta några gamla kotlett-recept. ![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 7
Author: [Borttaget]

#6 Tack, det vore uppskattat med lite mer konkret inspiration ![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 8
Author: Karmatarerskanise

Köper alltid karré då det är så billigt. Fyser sedan in det antingen i skivor eller som hel bit.

## Comment 9
Author: Vosjes

Jag är så otroligt trött på att frysa in hela bitar av saker eller skivor ihop så jag har börjat styckfrysa allt så jag slipper krångla när det ska tinas - ibland vill jag ju bara ha en skiva och då vill jag inte göra minst fyra stycken bara för att de är ihopfrysta i varandra.

Däremot måste jag erkänna att jag är alldeles för lat för att göra helstekt fläskkarré så hädan efter ska jag tillaga köttet i ugnen - supergott och sen använder jag inget smör så lite fettsnålt blir det också.

Nej nu ska jag göra någonting nyttigt.

## Comment 10
Author: DesK

Skivat kött packeterar jag alltid styckvis i plastfolie och när de sedan är frysta lägger jag dem i en fryspåse tillsammans, då är det lätt att ta fram så många skivor man vill ha ![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Helstekt fläskkarré är toppen att göra i lergryta ![Flört](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört")

## Comment 11
Author: Karmatarerskanise

Jag styckfryser jag med. Eller beroende på vad det är blir det ju ibland portionsfyst.

## Comment 12
Author: MaMaMade

Samma pris på karré på Maxi här med men butiken ligger en mil bort tvärs över stan när jag väl kommit till stadsgränsen (5 mil enkel väg) så det lönar sig inte. Hittade dock Valio-smör med utgångsdatum imorgon på Willy´s för 10 kr/500 g! ![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")