# Vegetarisk Sötsur Sås - RECEPT!
Author: [Borttaget]

Efter många förfrågningar har jag äntligen lyckats knapra ihop ett perfekt recept!

[Sötsur sås.](http://veganen.blogspot.com/2011/02/asiatisk-sweet-sour-sauce-sotsur-sas.html)

Annars brukar det vara kycklingfond i.

## Comment 1
Author: Vosjes

Intressant.

## Comment 2
Author: [Borttaget]

Och billigt, räknade ut gjorde en stor sats av det och fick ut att det kostar cirka 1-2 kronor decilitern, det är mycket billigare än den köpta. ![Skrattande](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") Måste erkänna lite godare också. ![Oskyldig](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-innocent.gif "Oskyldig")

## Comment 3
Author: Vosjes

Vad roligt! Den ska vi nog prova någon dag. ![Skrattande](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")

## Comment 4
Author: DesK

Bra recept, som alltid när du är i farten TrevorS ![Skrattande](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") Jag gör på liknande sätt, men tar sweet chilisås istället för ketchup och alltid äppelcider- och honungsvinäger.

## Comment 5
Author: [Borttaget]

#3. det tycker jag.

#4. Det kan vara gott att mixa lite chili eller koka med lite torkad chili också. Jag brukar använda äppelcidervinäger det är det som jag oftast har hemma. ![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 6
Author: HannaM

Dum fråga förmodligen men vad finns det för sweetchili som inte är vegetarisk? Vad innehåller den i så fall?

## Comment 7
Author: DesK

#6 Inga frågor är dumma ![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Jag vet inte riktigt, men jag tror att det finns sånna här såser som innehåller exempelvis fish sauce och då är de ju inte strikt vegetariska.

## Comment 8
Author: HannaM

Verkar onödigt att ha det i... och den är ju inte vegetarisk alls då=) Varken strikt eller ostrikt..

## Comment 9
Author: [Borttaget]

#6. Jag har varit med om att det varit i kycklingfond (vilket de oftast har i på thairestauranger eller i köpt, brukar stå buljong men inte alltid om det är kyckling eller grönsaker). Sedan kan de ibland ha i fiskgelatin istället för stärkelse, men det har jag nog bara sett på något impoterat.

## Comment 10
Author: [Borttaget]

här är ett klassiskt recept:

[Sötsur sås - thai (icke vegetarisk)  
](http://www.matklubben.se/recept/soetsur_saas_-_thailaendsk_variant_93194.html)