# Hamburgerpress
Author: chinerunner

Jag vill göra LCHF-burgare av fläskfärs.

Har någon av er testat denna?

**[PRESS](http://www.clasohlson.se/Product/Product.aspx?id=157136524)**

## Comment 1
Author: DesK

Nix men är det inte bara att pressa ut hamburgarna mellan handflatorna. Så brukar jag i alla fall göra med gott resltat.

## Comment 2
Author: Karmatarerskanise

Men är inte detta något man har på spisen när man steker?

Är det inte det förstår jag inte meningen med den.

## Comment 3
Author: chinerunner

Fröken Hera: Pressad färs håller ihop. Sen skall dom bli tunna och jämna med.

DesK: När jag gör för hand blir det köttfärsbiffar som gryniga faller isär. (smular) Så jag tänkte att man kunde göra som köpes med denna för att sedan frysa in. Smörpapper emellan.

Har ingen testat?

## Comment 4
Author: Karmatarerskanise

Jag har aldrig problem med att biffarna inte håller ihop. Däremot drar biffarna ihop sig och blir höga. Det är det jag vill slippa. Så om man kunde använda den på stekpannan och hålla tryck över vid stekningen hade den varit ngt för mig.Eftersom den är gjord i nonstick belagd aluminium trodde jag den var att steka i.

Pressar färsen gör jag i händerna.

## Comment 5
Author: chinerunner

**[BLOGGLÄNK](http://mor-mia.blogspot.com/2010/08/algfarsbiffar-och-hamburgerpress.html)**

Den verkar vara bra för de som likt mig inte får till burgare ordentligt. Läs kommentarerna.

## Comment 6
Author: Karmatarerskanise

Ska fråga i affären om det går att steka i den också :)

## Comment 7
Author: chinerunner

Jag gick till Clas Ohlsson men fick veta att dom hade slut i hela landet.

Så jag gick vidare till en före detta Duka butik som nu var en annan kedja. Återkommer med vad den hette. Här fanns ett berg med hamburgepressar vid kassan. Både dubbla och enkla. Så jag köpte en enkel.

## Comment 8
Author: chinerunner

Jag blandade ägg i smeten och det gjorde nog att det blev svårt att själpa ur pressformen. Nästa sats blir utan ägg.

## Comment 9
Author: chinerunner

Det blev i alla fall finare burgare än mina försök til handgjorda.

## Comment 10
Author: chinerunner

Gott ble det med. Vitlökspeppar, chilipulver och Trocomare örtsalt kryddade jag smeten med. Sedan åt jag några med Crème _fraîche till.  
_

## Comment 11
Author: DesK

Nu blir jag sugen på dina burgare, finns det några kvar? ![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 12
Author: chinerunner

DesK: Jag gjorde fler idag, så nog finns det så det räcker till dig med.

Jag använde inte ägg idag men då blev det ännu svårare att själpa ur formen. Lösningen är nog både ägg och olivolja i smeten så den glider ur \*plopp\*.

Det är i alla fall roligt att jag kan steka många burgare på en gång och dom är likadana i form och storlek allihop. Det är omväxlande till den fläskkarré jag äter varenda dag annars.

## Comment 13
Author: [Borttaget]

Hur går det Hera? Är väldigt nyfiken på om man kan steka i dessa också ![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 14
Author: Karmatarerskanise

Min fråga är skickat till någon på rätt avdelning, så jag väntar svar från dom. Hoppas dom inte glömmer bort mig.

## Comment 15
Author: Mitralis

Mycket intressant. Jag har letat runt lite efter hamburgerpressar för att ge till min pappa i julklapp, han har önskat en sådan![Glad](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 16
Author: [Borttaget]

Vad kostade pressen? Jag hade en liknande tidigare, hade även en där man jäser hamburgarbrödet för att få den där "speciella" formen. ![Skrattande](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")

## Comment 17
Author: chinerunner

Sagaform hette denna och kostade 199:- (den dubbla 299:-).

Denna går det då inte att steka i för formen är av plast :)

Jag har nu testat att använda köttfärs och det fungerade mycket smidigare.

## Comment 18
Author: [Borttaget]

#17, Det var inte så farligt, vart köpte du den?

## Comment 19
Author: Karmatarerskanise

#13 Svaret har kommit. Man kan inte steka i formen från Claes Olson.