# Paprika att mogna snabbare?
Author: krimskrams

Jag har i år odlat paprika i mitt växthus, men nu tagit in plantan till vintern!

Jag har i samband med inflyttningen passat på att beskära min planta och då i samma veva plockat bort en del av de omogna gröna paprikorna!

Nu till min fråga: hur ska man få gröna paprikor att mogna snabbare? Bör man förvara dem i rumstemperatur eller i kylskåp?

Tacksam för tips!

## Comment 1
Author: Karmatarerskanise

Förvara tillsammans med äpplen? Har för mig att de påskyndar mognadsprocessen.

## Comment 2
Author: storost

Äpplen ger av koldioxid. Vi har tidigare låtit paprikorna mogna i rumstemperaturen.

## Comment 3
Author: DesK

Med extraljus lär man kunna övervintra paprikaplantor och få frukt större delen av vintern.

Precis som Storost säger så bör man låta omogen paprika mogna i rumstemperatur ![Glad](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 4
Author: [Borttaget]

Etylen påskyndar mognaden.

Bland annat äpplen avger etylen. (Har för mig att passionsfrukt också gör det.)

Det var någon kock som sa att de sprayar etylen på kvist-tomater så att de mognar samtidigt. (Han menade att det var lite lurendrejeri med kvist-tomater eftersom de, naturligt, inte mognar samtidigt.)

## Comment 5
Author: Karmatarerskanise

dolfen; precis, äpplen avger etylen vilket påskyndar mognadsprocessen.

Det är därför man inte bör förvara äpplen med andra varor.