# Fläskfilépaj?
Author: Snuan

Nu behöver jag lite hjälp.

Har strimlat en fläskfilé, stekt, kryddat och låtit den puttra en stund. Hade tänkt att jag skulle använda den i en paj.

Men vad ska jag mer tillföra? Soltorkade tomater, paprika, lök, vad passar? Och ska det vara ägg och grädde/mjölk och riven ost. Eller ska man göra något av creme fraiche och philadelphia?

## Comment 1
Author: Anne

Du kan absolut göra äggstanning med creme fraiche istället för mjölk, om du vill. Paprika, lök, ruccola och soltorkade tomater tror jag blir jättegott till fläskfilén.

## Comment 2
Author: Snuan

Okej, så du tror på min idé ![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Men du skrev äggstanning. Jag ska alltså blanda äggen med creme fraichen, eller utesluta äggen helt?

## Comment 3
Author: Anne

Du blandar äggen med creme fraiche, istället för med mjölk. Har för mig att jag använt cirka tre ägg, till en vanlig burk creme fraiche.