# Tillaga bläckfisk?
Author: [Borttaget]

Har upptäckt att bläckfisk smakar lite som kyckling, så nu tänkte jag försöka hitta lite att köpa och tillaga, men hur går man till väga för bästa resultat?

## Comment 1
Author: [Borttaget]

Jag skulle antingen steka den, eller halstra den!

Bläckfisk har ett lite segt kött som inte är lika känsligt som t ex räkor, musslor, vit fisk, osv.

Misstänker att det kan bli allra godast att halstra den med någon god olja, lite citron och kanske vitlök.

## Comment 2
Author: [Borttaget]

Alltså, om du tål olja, citron och vitlök ![Skäms](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-embarassed.gif "Skäms")

## Comment 3
Author: [Borttaget]

Jadå, det tål jag ![Tungan ute](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute")

Det låter verkligen smaskens!

## Comment 4
Author: [Borttaget]

Ingenting för den som är kräsmagad ... men en av de absolut godaste bläckfiskar jag ätit, var i Grekland. Den var halstrad hel, alltså med armar och sugkoppar och allt. Och den var perfekt anrättad och perfekt i smaken.

Men som sagt - vissa ogillar det där med armarna på bläckfisken ![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 5
Author: [Borttaget]

Det går säkert att äta, har ju fulla munnen med tänder ;)

## Comment 6
Author: storost

jag rekommenderar att fritera de i öldeg.

## Comment 7
Author: MaMaMade

För att bläckfisk inte ska bli seg ska du antingen tillaga den mycket snabbt eller låta bräsera länge.

[Tasteline](http://www.tasteline.com/Recept/Grekinspirerad_blackfisk_med_vitlok__potatis_och_oliver) har ett grekisktinspirerat recept där det även står hur man rensar dem.

Lycka till! Du har mycket gott att se fram emot, bläckfisk är namnam! ![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")