# Pannkaksrecept utan ägg
Author: [Borttaget]

Pannkakor går att göra precis lika goda som vanliga med ägg i, såhär brukar jag göra:

en del packat mjöl till två delar mjölk, salt och eventuell annan smaksättning efter egen smak (jag brukar häva i en skvätt vaniljsocker) och sen i stället för ägg så använder jag äggersättningsmedlet "no egg", en rågad tesked ersätter ett vanligt ägg.

Såhär kan ett recept se ut:

4 deciliter packat mjöl  
8 deciliter mjölk  
3 teskedar (rågade) no egg  
salt  
(vaniljsocker)

Ett tips är att avrunda "äggen" uppåt, om du är osäker så ta lite extra med andra ord, det sätter ingen bismak, det bara binder smeten så den går lättare att steka.

## Comment 1
Author: Maria

Lite nyfiken bara men vad innehåller äggersättningsmedel?

## Comment 2
Author: [Borttaget]

Orgrans No egg innehåller: potatisstärkelse, tapiokamjöl, vegetabiliska bindemedel: metylcellulosa, kalciumkarbonat och citronsyra.

Produkten är fri från ägg, gluten, laktos, jäst, [GMO](http://sv.wikipedia.org/wiki/Genetiskt_modifierad_organism), soja och tillsatt socker. Veganvänlig.

Så det är typ potatismjöl med extra bindningsmedel.

## Comment 3
Author: Maria

Aha, tack![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 4
Author: KimE

Liknar bakpulver då.

Men det går ju bra att göra pannkaka, slobba, kolbullar utan ägg eller mjölk.

## Comment 5
Author: [Borttaget]

#4 Ja, man kan ta bakpulver och använda på samma vis som no egg, men jag tycker det lätt blir bismak av bakpulvret om man råkar häva i för mycket.

## Comment 6
Author: [Borttaget]

Har ett saftigt recept utan no egg (vilket jag tycker är dyrt)

[http://www.metrobloggen.se/jsp/public/permalink.jsp?article=19.9749584](http://www.metrobloggen.se/jsp/public/permalink.jsp?article=19.9749584)

![](http://www.metrobloggen.se/UserFiles/18.41490/Image/%28209%29.JPG)

_BILD TAGEN AV TrevorS och får inte användas av någon annan!_

## Comment 7
Author: [Borttaget]

Man kan byta ut no egg mot sojamjöl eller bovetemjöl också, proportionerna blir då 1 - 2 matskedar per ersatt ägg. Detta har jag dock inte provat själv.

## Comment 8
Author: [Borttaget]

Jag har skrivit bra på min sida om ersättning till ägg, 20 ersättningar istället för ägg, ska se om jag hittar den.

## Comment 9
Author: DesK

#8 Lägg gärna in den här också när du har hittat den ![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 10
Author: [Borttaget]

Det kan jag göra, tänkte länka faktiskt. Jag har själv kommit på flera nya sätt. Men jag startar en ny tråd här också med samma innehåll. ![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Annars är ett utav dem silkestofu, går även bra att följa ett vanligt recept på pannkakor men istället för 1 ägg tar man 1 deciliter silkestofu, dock är det dyrt.

## Comment 11
Author: DesK

#10 Ja starta gärna en ny tråd för det! ![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")