# Servera i ostronskal
Author: idalotta

idag var jag ute vid havet & hittade ett helt gäng helt fantastiskt vackra ostronskal..

Fick en liten tanke om att man kunde använda dem som serveringsskål till till exempel en dipsås.

Funderar lite på ifall det kan vara farligt på nåt sätt, eller inte lämpligt liksom, om de kan innehålla bakterier?

Har kokat dom i nästan 1 timme för att alla bakterier skulle dö & jag har skrubbat dem..

vad tror ni?

## Comment 1
Author: Maria

Nu blir jag lite nostalgisk. Det blir lite "retro" känsla över det här med ostronskal![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

Förr kunde man köpa skal för att servera förrätter i till exempel. Jag har för mig att jag hade ett "gäng" skal för många år sedan.

Visst borde du kunna använda dina kokade skal.

## Comment 2
Author: idalotta

eller hur? ![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

dom är hur fina som helst, och perfekt för ja till exempel en dippsås eller liknande.

## Comment 3
Author: [Borttaget]

Hihi. Jag gjorde just så på nyår. Har en rätt stor samling av olika snäckskal. Förrätten blev halstrade pilgrimsmusslor som jag lade upp i snäckskal och stänkte citronolivolja över. Så grymt sagolikt gott. Och så vackert!

Säkert kan man göra så även med till exempel en liten uppdukning av chokladtryfflar, eller små petitchouxer eller små snittar.

## Comment 4
Author: DesK

Bergspuman vilken trevlig idé att servera chokladtryfflar i snäckskal ![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

När jag var barn var jag ofta i Österrike med min pappa och där var det rätt vanligt att återanvända ostronskal och pilgrimsmusselskal till diverse smårätter och plock. Så nog kan man återanvända dessa vackra skal efter rengöring ![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")