# Quinoa
Author: stallostby

Köpte röd quinoa för att testa för en tid sedan.

Kokade enligt anvisning men de var stenhårda (råkade salta på tok för mycket också så jag fick skölja av dem) kokade upp igen i en timme! stenhårda ändå? Uräckligt! Ska de va så? (trodde de skulle svälla och bli mjuka)

## Comment 1
Author: Åsa S

Röd quinoa är ganska knastrig ifall man jämför med den vita, den röda passar bra i mindre mängd i sallad och liknande, jag tycker dock den vita är godare.

## Comment 2
Author: stallostby

ok. Ganska knastrig är det minsta men det är klart i liten mängd så...

kanske man ska våga prova den då...

## Comment 3
Author: Karmatarerskanise

Blev dom inte mjuka ens på en timme? Kokar jag röd quinoa 30 min blir dom mjuka.

Tycker det är jättegott ![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 4
Author: stallostby

Nej jag tyckte de var som hårda frön, inte behagliga att tugga på!

## Comment 5
Author: Maria

Jag blir också förvånad![Förvånad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-surprised.gif "Förvånad") Kokar mina 20-30 minuter och de blir mjuka.

Aningen knastrigare än de vita men lika goda och med en fin färg.

## Comment 6
Author: DesK

Nu är inte quinoa någon baljväxt, men kan det möjligen vara saltet som ställde till problemet? Till baljväxter ska man ju inte ha salt i första kokspadet, då kan de bli hårda.

## Comment 7
Author: storost

Det är troligtvis saltet som gjorde att de inte har tagit upp vätskan.

## Comment 8
Author: stallostby

jaha..kan det vara så? Jo för jag "tappade" ju saltkaret i....

Får testa en gång till då...men de kanske passar bäst utblandat i annat, inte som typ couscous som tillbehör...

## Comment 9
Author: Maria

#8 Jag har bara använt röd quinoa utblandat. Aldrig rent så att säga.