# Varma grönsaksgrytor
Author: Loucar

Vad har ni för favoriter bland grönsaksgrytor, skriv gärna ner receptet också och bilder ifall ni har.

## Comment 1
Author: [Borttaget]

Ratatouille förstås!

Aubergine, squash, paprika, lök, hela tomater. Någon god consommé, buljong eller fond. Vitlök i mängder. Örtkryddor och lagerblad. Sjudes sakta tills grönsakerna är mjuka. Oerhört gott till exampelvis lammstek eller brynta fläskkotletter.

## Comment 2
Author: Loucar

Jag har en kikärtsgryta som jag brukar göra med kikärtor, krossade tomater, lök, curry, sambal oelek. Den är supergod att äta med såna där arabiska bröd man kan köpa i affären.

## Comment 3
Author: DesK

Loucar menar du så kallat Libabröd? Det kan man lätt baka själv av samma deg som till exempelvis pitabröd, men kavla ut dem jättetunnt. Det var en arabisk kvinna som tipsade mig om detta för länge sedan  ![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

I många år gjorde jag en grönsaksgryta på morötter, kålrot, squash, burktomat, lök och kanske någon fryst grönsaksblandning. Denna använde jag också som pastasås men då skar jag allt i mycket små tärningar.

## Comment 4
Author: Loucar

Desk jag kommer aldrig ihåg vad det heter pinsamt nog men det är mycket möjligt att det heter så.![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")