# Älggryta med grönsaker - Recept
Author: Basset1

\* 800 gram älgkött

\* 1-1,5 liter mörk viltfond

\* 2 morötter

\* 2 gula lökar

\* 2 röda paprikor

\* 1 torkad chilifrukt

\* salt peppar olja till stekning och mjöl till redning

\* skär köttet i 2 centimeter stora grytbitar, salta och peppra

\* när allt kött är brynt slår man i viltfonden och låt koka i 50-60 minuter

\* skär morötterna i stavar och löken i klyftor och paprikan i 2-3 centimerer stora bitar

\* låt grönsakerna och den torkade chilifrukten koka med dom sista 10 minuterna, chilin kan sedan tas upp

\* smaka av med salt och peppar, red eventuellt av

## Comment 1
Author: Loucar

Kul med viltrecept mer sånt vill vi ha.

## Comment 2
Author: Basset1

Det kommer ![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")