# Pasta med gorgonzola och rådjurskött - Recept
Author: Basset1

\* 250 gram rådjurskött

\* 1 schalottenlök

\* 3 deciliter vispgrädde

\* 50-100 gram gorgonzola (beroende på ostens styrka )

\* 100 gram rökt sidfläsk

\* 1 matsked hackad basilika

\* smör till stekning och salt och peppar.

\* skär köttet i små tärningar, finhacka löken och fräs detta i smör.

\* Häll på grädden och koka i 5 minuter, skär osten i bitar och rör ner den, såsen får nu inte koka utan bara varmhållas.

\* skär fläsket i tärningar och stek dom, låt dom rinna av en stund och rör ner dom i såsen ihop med basilikan, smaka av det hela med salt och peppar.

\* koka pasta, helst bandspagetti och slå upp och njut. går även bra att byta ut rådjur mot kronhjort /dovhjort eller hare /kanin. Bör räcka till cirka 4 personer.

## Comment 1
Author: Loucar

Du det här lät ju inte dumt när ska jag komma över![Flört](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört")

## Comment 2
Author: Basset1

Tar inte så lång tid att röra till, så titta in snart så är det nog klart .

## Comment 3
Author: Loucar

Men jag hade ju gäster igår så det funka inte finns det nåt kvar?

## Comment 4
Author: [Borttaget]

\`Jisses, vad gott det lät!

## Comment 5
Author: Basset1

Mycket gott,det är bara att prova ![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")