# Kalops?
Author: Karmatarerskanise

Hej.

Min farmor gjorde underbar kalops förut, innan hon blev förvirrad. Nu kan hon inte göra den längre.

Har ni något _riktigt_ gott recept? Jag vill ha en kalops med möra bitar kött och underbar sås ![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Alla tips mottages ![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

Och vilket kött är det man använder?

## Comment 1
Author: Loove

Fransyska eller Högrev i tärningar funkar bäst, men även fläskkött såsom skinkstek i tärningar

Receptet är ganska så stort, vi brukar vara 7 personer då vi äter detta.

**2 kilo nötkött i** tärningar (stek i en gryta med lite olja eller matfett)  
**1-2 vitlöksklyftor kingsolo** (pressa och stek med köttet en stund)  
**Lite salt och svartpeppar** på det.  
  
När köttet har stekyta  
Häll på en flaska **matlagningsrödvin**  
1 tub med **tomatpuré**  
1-2 kuber med **oxbuljong  
Vatten** så det täcker köttet och lite till  
  
**Låt koka i 1½-2 timmar. Häll på mer vatten vid behov.  
  
Om du önskar kan du lägga i morotsslantar 10 minuter innan köttgrytan är klar.**

**smaklig spis ![Skrattande](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-laughing.gif)** 

**Lovisa**

## Comment 2
Author: Karmatarerskanise

Det där påminner inte alls om kalops tycker jag, men det är säkert gott :)

## Comment 3
Author: Karmatarerskanise

Tror det ska inehålla lagerblad, buljong, grädde och kryddpeppar. Och det ska definitivt vara nötkött. Vet bara inte hur mycket av allt man ska ha

## Comment 4
Author: Bellona

Jag kör på skånsk kalops med morötter, men det receptet finns hemma i någon kokbok så orkar inte leta upp det. Grädde har jag däremot aldrig haft i kalops. Söker man på kalops kommer det upp lite olika recept  ![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Till exempel:

http://www.santamaria.se/servlet/se.daddy.sm.web.servlets.RecipeServlet?c=6&p=r6b&id=220