# Min nya marinad
Author: Karmatarerskanise

**Heras balsammarinad**

**½ deciliter Lagrad Balsamvinäger  
2 matskedar vit tryffelolja  
½ matsked sesamolja  
3 matskedar soja  
2 kryddmått chilipulver  
1 kryddmått cayennepeppar (kan uteslutas)  
1 kryddmått grovmalen svartpeppar  
1 matsked flytande honung  
1 stor solovitlök, finhackad  
1 röd chili, finhackad**

_Rör det ordentligt så honungen blandas ut.  
Pensla på valfritt kött under grillning eller koka marinaden ett par minuter, låt svalna och blanda sedan i räkor._

Låter kanske konstigt, men det ÄR gott ![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 1
Author: Loucar

Det här låter väl inte konstigt varför tror du det skulle göra det Hera?

## Comment 2
Author: Maria

Det låter riktigt gott

## Comment 3
Author: Karmatarerskanise

Loucar; det var ett par vänner som rynkade på näsan åt receptet ;)

## Comment 4
Author: Loucar

Aha själv gillar jag inte tryffelolja men det är ju bara att byta ut mot nån annan olja man gillar inte behöver man rynka näsan för det heller. ![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 5
Author: Tom-B

Lagrad Balsamvinäger? Har jag aldrig sett eller hört talas om.

Men jag är ju också den genuina "Novisen vid spisen".

Och vad är en "solovitlök"?

Tom

## Comment 6
Author: Loucar

En solovitlök är en vitlök som inte har några klyftor.

All balsamvinäger är ju lagrad men Hera kanske menar en som är extra lagrad [här](http://sv.wikipedia.org/wiki/Balsamvin%C3%A4ger) kan ni läsa mer om de olika varianterna

## Comment 7
Author: Tom-B

Skall man då behöva ha Balsamvinäger för flera hundratals kronor hemma bara för att göra denna marinad?

Det kan jag inte tänka mig att vare sig jag kommer att ha, eller att Hera menar.

Tom

## Comment 8
Author: Loucar

Tom jag tror den blir lika god även med balsamvinäger för en billig penning.

## Comment 9
Author: Tom-B

Det tror jag med. Men vi får väl höra vad Hera säger så småningom.

Tom

## Comment 10
Author: Karmatarerskanise

Jag köper ingen dyr. Tror jag köpte druvans. Ska kolla när jag kommer hem.