# Kvällens trettonrättersmeny...
Author: Anne

Idag är det dags för "13 rätter på 13-dagsafton" - vi är fyra matlagningsintresserade par som träffas och äter en stadig gourmetmiddag. Alla tar med sig tre var, och jag - som är värdinna då - gör fyra. (Förra året var vi bara tre par, och ärligt talat var det en slump att det blev 13 rätter i slutändan - men nu är det lite tydligare.) Och så här ser kvällens meny ut.

\- Champagnecocktail och parmesankex med rostade cocktailtomater och inlagd getost

\- Kavringscheesecake med löjrom  
\- Pasta med Karl Johan  
\- Barszcz (het rödbetssoppa)  
\- Sallad med citronkokta päron, roquefort och hasselnötter

\- Marinerad hjortstek med potatisgratäng & viltsås  
\- Pierogi Ruskie (piroger med färskost och bacon)  
\- Whiskyflamberad oxfilé med gratinerat potatismos  
\- Tre sorters ost

\- Semifreddo med rabarber och karamelliserade mandlar  
\- Lakritspannacotta med hallongelé  
\- Nötkaka med chokladtryffel  
\- Maräng Surprise

## Comment 1
Author: Karmatarerskanise

Gud vad häftigt ![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Låter supergott!

## Comment 2
Author: [Borttaget]

Lakritspannacottan skulle jag gärna ha recept på! Älskar lakrits!

## Comment 3
Author: Anne

Asta, tjejen som gör den har också en liten matblogg, så det dyker säkert upp om den blir bra. Ska försöka komma ihåg att hojta till ![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 4
Author: Rickard007

Jag vill **inte** diska i alla fall!

## Comment 5
Author: AndersE

Vilken underbar kväll! Rena drömmen!

## Comment 6
Author: Rickard007

#5, Ja för de som slipper diska ![Skrattande](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")

## Comment 7
Author: AndersE

Jag diskar gärna om jag får vara med!

## Comment 8
Author: CBA

Vem av er tar med samarin ? ![Flört](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört")

## Comment 9
Author: Rickard007

#0, Hur blev kvällen? Och kom **AndersE** och diskade eller? ![Skrattande](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")

## Comment 10
Author: Anne

Diskandet var inget problem alls - vi har diskmaskin, och körde en hel del av smårätterna på små papperstallrikar. Fusk, men skönt. Vi är mätta så vi nästan rullar. Och lagom till osttallriken började kissekatten Glinda att föda. Sitter precis och väntar på sista ungen (fyra totalt) och är så trött.

## Comment 11
Author: Rickard007

#10 Papptallrikar ![Skrattande](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")

## Comment 12
Author: Martin

Papptallrikar var ju en praktisk och smart lösning.

Såg ju väldigt gott ut, när man läste menyn, hade liksom Anders lätt tagit disken mot att man fått vara med ![Tungan ute](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute")

Då blir det snart söta kattungebilder?

## Comment 13
Author: Anne

Marnyman - självklart ![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") har lagt en [länk](http://www.flickr.com/photos/annehufflepuffs/sets/72157594462656337/) på kattsajten, men vi kan ta det här med:  

Inga höjdarbilder än, det blev lite suddigt. Man får vara snabb så inte mamma katt protesterar alltför mycket. ![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 14
Author: Anne

Nu har jag lagt upp matbilderna på [bloggen](http://annesfood.blogspot.com/2007/01/thirteen-courses-2007.html "http://annesfood.blogspot.com/2007/01/thirteen-courses-2007.html"). :)

## Comment 15
Author: Illan

Men du vilken grej! Den där efterrätten med lakritspannacottan - är det den som var i Allt Om Mat? Funderade på att ge mig på den. Var den värd besväret?

## Comment 16
Author: Anne

Illan, jag tror att det var det, men jag är inte helt säker - det var inte jag som lagade den. Den var god - men frågan är om det inte hade blivit ännu lite bättre att ha lite mindre gelatin och göra den i glas istället för upplagd? Den var lite väl "fast" i konsistensen. Men smaken var kanon. ![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 17
Author: Dagmar

#15 Det var inte jag som gjorde pannacottan heller men den är definitivt från Allt om Mat. Jag håller med Anne att den nog hade blivit bättre med mindre gelatin.

Tack igen för en suverän kväll, Anne. Supermumsigt men alldeles för mycket mat ![Skrattande](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")

## Comment 18
Author: Anne

Dagmar, vi får komma ihåg att ha lite mindre portioner nästa år. ![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")