# Favoritvinäger
Author: MonisN

Vilken vinäger använder du helst till sallader?

## Comment 1
Author: DesK

Det beror ju på vilken sorts sallad det är. ![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

Till vitkålssallad tar jag äppelcidervinäger.  
Till grönsallad gärna Balsamicovinäger eller vitvinsvinäger.  
Rödvinsvinäger är nog den sort jag använder minst av.

## Comment 2
Author: MonisN

Jag röstade äppelcider för det är det jag kör med just nu, men jag varierar väldigt ofta. Den godaste jag ätit är champagnevinäger. I Göteborg finns en affär där man kan köpa i lösvikt. Antingen köper man en liten flaska där, eller så tar man med sig sin egen och fyller på. Man får också smaka på de olika vinägersorterna innan man köper. Tyvärr är champagnen väldigt dyr, så det blir inte till vardagssalladen den används.

## Comment 3
Author: [Borttaget]

Det som passar för tillfället.

## Comment 4
Author: Loucar

Jag säger som Desirée det beror väldigt mycket på vad det är för sallad.

Men det blir oftast äppelcidervinäger eller balsamicovinäger.

Champagnevinäger låter spännande Monis får ta en tur ner till vår nya olje och vinägerbutik den kanske finns där.

## Comment 5
Author: MonisN

Jag har sett champagnevinäger på Ica också, men vet inte vad den smakar. Hallonvinäger är också gott![Tungan ute](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute")

## Comment 6
Author: Emaljoh4

Jag vet inte vad vinäger är! Är det typ olja?

## Comment 7
Author: DesK

#6 Vinäger är inte olja utan det är en mer eller mindre sur vätska. Påminner väl närmast om citron eller lime som också går att använda tillsammans med olja i salladsdressing.  ![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 8
Author: Emaljoh4

Wow, det låter gott! ![Skrattande](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") är det såna där gröna blad i den?

## Comment 9
Author: DesK

Nej, vinäger görs genom att man låter till exempel vin surna, lime och citron kan man köpa både färska i grönsaksdisken och pressa själv eller så finns de som pressade i flaskor. Det finns vinäger med olika välsmakande blad i också, men du kan också själv köpa en enkel vinäger och lägga i några fina och välsmakande blad av någon kryddväxt som du tycker om  ![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 10
Author: Emaljoh4

#9 jag vet inte om jag vet helt säkert vad det är för något! ![Rynkar på näsan](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-frown.gif "Rynkar på näsan") Men kanske!

## Comment 11
Author: DesK

Nästa gång du kommer till en livsmedelsbutik, gå då till hyllan där det finns olja och vinäger och kika lite på vad som finns där. Kanske är det då lite lättare att förstå vad jag menar.  ![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 12
Author: Maria

Jag röstade på balsamvinäger men det beror ju egentligen alldeles på vilken rätt eller sallad.

Numera har jag inhandlat vit balsamvinäger för salladen kan ibland bli lite tråkig med den mörka.

En gång i Florens köpte jag en alldeles ljuvlig lagrad balsamvinäger på en liten smal vacker flaska (kostade skjortan) Den var som sirap i konsistensen och bland det ljuvligaste jag smakat varken förr eller senare.

## Comment 13
Author: Loucar

Låter som något som kanske kommer hit via de nya butikerna som poppar upp lite här och där med olja och vinäger.

Var den vit eller mörk bumbleboo?

## Comment 14
Author: Maria

#13 Den var mörk.

## Comment 15
Author: Loucar

Då ska jag pila ner till vår lilla specialbutik under veckan och se om de möjligtvis har sådan. ![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")