# Goda recept på korv Stroganoff
Author: cillisw

Hej!

Skulle vilja ha lite goda recept på korv Stroganoff. ![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 1
Author: sissie

Jag brukar ha falukorv eller kycklingkorv. Strimlad eller hackad gul lök, Becels eller Arlas mini mat och passerade tomater. Sen chilipeppar förståss.

När jag gör går det åt 800-1000 gram korv, 3 lökar av medelstorlek, 2 burkar tomater och minst en förpackning mini mat.

Vi är en stor familj.

## Comment 2
Author: cillisw

#1 Tack så mycket för receptet! ![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 3
Author: grinar

Mitt recept på korv Stroganoff. Falukorv som skivas och strimlas i 1 centimeter stora strimmlor, stek i lite smör strö över cirka 1 matsked vetemjöl, ta 2 matskedar tomatpuré och 1-2 teskedar curry. Häll nu 3 deciliter grädde över och rör om, 2 matskedar bostongurka. Smaka av och tillsätt eventuellt lite vatten om konsistensen är för tjock, avsluta eventuellt med 1 matsked ketchup. Servera med ris. Smaklig måltid.

## Comment 4
Author: cillisw

#3 Tackar tackar! ![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 5
Author: Loucar

Vi brukar göra ungefär som #3 men vi har senap i  istället för curry.

## Comment 6
Author: MonisN

Jag brukar ha strimlad falukorv, hackad gul lök, tomatpuré, mellanmjölk, salt, svartpeppar och hackad persilja. Låt koka ihop några minuter så det tjocknar. I en äkta Stroganoff ska det ju vara grädde eller gräddfil, men mjölk duger bra, speciellt till vardags. Fettet i korven gör att det blir tjockt. Serveras med ris!![Tungan ute](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute")

## Comment 7
Author: Hausswolff

1.  Skär falukorv i stavar, hacka en gul lök.
2.  Bryn löken och sedan korven i rejält med smör i en gryta.
3.  Tillsätt 2 matskedar tomatpuré och en tesked Dijonsenap eller annan osötad, stark senap.
4.  Krydda med salt, peppar, paprika, cayenne och gärna någon örtkrydda.
5.  Lägg i 1 deciliter Crème Fraîche och 2 deciliter riktig grädde och låt sedan småputtra 15 minuter tills alla smaker kommit fram ordentligt.

\*MUMS\* ![Tungan ute](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute")

## Comment 8
Author: Puhlo

Jag tar en stor falukorv, en burk Campbells tomatsoppa, fräst strimlad purjo, vitpeppar och en trea matlagningsgrädde. Det blir supergott, men min supersnabba variant.

## Comment 9
Author: Loucar

#8 Blir det inte väldigt mycket sås med både tomatsoppa och grädde?

## Comment 10
Author: MonisN

Korv Stroganoff är bra snabbmat när man har lite tid. Så idag var det det som serverades hos mig. Gick efter receptet i #6. Inga konstiga tillsatser om man bortser från dem som finns i korven och tomatpurén.

## Comment 11
Author: Puhlo

#9: Faktiskt inte. Jag tycker att det blev alldeles lagom. ![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Det blir ju ungefär 5-6 dl sås på en stor korv.

## Comment 12
Author: Loucar

Får testa men jag gör nog egen tomatsoppa då är inte så förtjust i burksoppor. Känns ändå som att det blir väldigt lös sås då i alla fall jag normalt gör på creme fraiche eller grädde och tomatpuré, om jag använder grädde tillsätter jag mjöl.

## Comment 13
Author: [Borttaget]

Jag strimlar korven och steker den i lite fett tillsammans med löken. Kryddar sen med paprikapulver och cayenne. Häller på matlagningsgrädde och Heinz chilisås. Serverar med ris.