# Recept med kycklinglever?
Author: Sehvrin

Jag köpte (fryst) kycklinglever för ett tag sen, men vet inte riktigt vad jag ska göra med den.

Därför efterlyser jag recept med kycklinglever.

Tack på förhand ![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 1
Author: Loucar

Hittade en tråd om kycklinglever som jag länkar till nedan:

[Stekt kycklinglever](http://matlust.ifokus.se/Forum/Read.aspx?MessageId=0630d647-6c49-464d-afa1-777875dc9f0e)

## Comment 2
Author: aggeelin

Hacka cirka två - tre morötter i bitar, hacka cirka ett äpple i bitar, hacka cirka en lök. Dela levern i bitar, stek den fort i stekpanna, salta och peppra. Ta den ur pannan. Stek "grönsakshacket" blanda ner levern, rör om. Blanda ner cremé fraiche, soya, salta och peppra. Ät med potatis och lingon eller ris till. Jättegott!

## Comment 3
Author: Karmatarerskanise

Jag bryner kycklinglevern som jag skurit i mindre bitar, sedan fräser jag lök och champinjoner. Sedan lägger jag det tillsammans i en gryta, i grytan gör jag en sås på kalvfond, matlagningsgrädde, kryddpeppar och lagerblad. Det får koka i cirka 15 minuter tillsammans.

Serveras till potatis eller potatismos.

## Comment 4
Author: Maria

Jag gör ungefär som Hera fast jag har även i krossad grönpeppar. Jättegott.

## Comment 5
Author: DesK

Jag tar cirka en tredjedel finskuren kycklinglever och blandar med 2 tredjedelar köttfärs till köttfärssåsen. Det tipset fick jag av en Italienare när jag var liten  ![Tungan ute](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute")

## Comment 6
Author: eventkock

#5 Ja kycklinglever är det i ett klassiskt Bolognese-recept

Testa Di Fegatini (med risk för felstavning) Finhackad lever, finhackad scharlottenlök, finhackad morot, sherry, lite hönsbuljong, salt och svartpeppar - fräs och slå på vätskan, koka in snabbt till en kanske inte så "tjusig" grå röra - men oj va gott på Crostini!