# Tonfisklasagnette
Author: Chestnut

Var på experimenterings humör igår och resultatet blev en väldigt god tonfisklasagnette. Tycker om tonfisk väldigt mycket, speciellt kombon tonfisk och pasta.

Tonfisklasagnette, 4-5 portioner, ugn 200 grader.

2 burkar tonfisk i vatten  
1 burk krossade tomater  
½ grönsaksbuljong tärning  
2,5 deciliter vatten  
1 matsked tomatpuré  
1 matsked vetemjöl  
1 klyfta pressad vitlök  
10 deciliter fullkornslasagnette  
2 matskedar +1 matsked olivolja  
1 grovriven morot  
½ röd paprika, skivad  
1 deciliter champinjoner  
½-1 gul lök, grovhackad  
1,5 deciliter riven ost  
1 kryddmått chilipulver  
Basilika (torkad eller färsk)  
Oregano (torkad eller färsk)  
Salt  
Svartpeppar

1.  Börja med att koka upp pasta vatten, minst 1½ liter. När vattnet kokar, salta rikligt och häll i 2 msk olivolja. Tilsätt därefter pastan och koka i cirka 5 minuter (pastan ska inte bli färdig på långa vägar!) utan lock. Häll av i durkslag och låt svalna.
2.  Fräs den pressade vitlöken, gul lök, riven morot och champinjoner i 1 matsked olivolja.
3.  Häll ut tonfiskspadet och tillsätt tonfisken till grönsakerna. Ha spisen på medelvärme.
4.  Tillsätt 2 deciliter vatten, krossade tomater och buljongtärning. Låt koka upp och koka i 5 minuter.
5.  Blanda mjölet med 0,5 deciliter vatten till en klumpfri blandning.
6.  Dra av kastrullen från plattan och rör i mjölblandningen, chilipulver samt tomatpuré.
7.  Låt koka upp under omrörning och därefter sjuda i 5-8 minuter. Smaka av med salt, svartpeppar, basilika och oregano.
8.  Lägg paprikan i skivor i en ungsfast form. Lägg dit lasagnetten och häll till sist över tonfiskssåsen. Blanda väl.
9.  Strö till sist över riven ost och sätt in formen i övre delen av ugnen. 200 grader i cirka 15 minuter.  
    Tonfisklasagnetten är klar när osten har blivit gyllenbrun och om man sticker genom en pastabit så är den al dente.

Serveras gärna med en grönsallad!

/Amanda

## Comment 1
Author: DesK

Låter mycket gott  ![Tungan ute](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute")

Vad är egentligen skillnaden mellan lasagnette och lasagne?

## Comment 2
Author: Chestnut

Lasagne är stora plattor medans lasagnette är små kvadrater som är lite vågiga.

## Comment 3
Author: DesK

#2 Ah, tackar för informationen  ![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Borde jag kanske kunna ha räknat ut  ![Foten i munnen](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-foot-in-mouth.gif "Foten i munnen")

Dags att baka kanelbullar här  ![Skrattande](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")

## Comment 4
Author: Loucar

Låter supergott detta ska provas.

## Comment 5
Author: Chestnut

Kul att det uppskattas ![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 6
Author: Loucar

Tonfisk och pasta är ju som du säger en väldigt bra kombination. Jag gör rätt ofta pasta och tonfisksås. Jag har alltid tomat i och även fänkål tycker jag passar till tonfisken.