# Landskapsrätter
Author: Loucar

Småland har nyligen utsett Isterband och Ostkaka som sina landskapsrätter. Vilka fler landskap har gjort detta och vilka är rätterna?

## Comment 1
Author: AnneN

Här finns en [lista med landskapsrätter](http://sv.wikipedia.org/wiki/Lista_%C3%B6ver_landskapsr%C3%A4tter), kan dock inte svara för hur sanningsenlig den är.

## Comment 2
Author: Loucar

Jag kollade också på den men den kändes inte helt sanningsenlig. Men det ska bli spännande att läsa vilka rätter alla tycker/tror hör till sitt landskap.![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 3
Author: [Borttaget]

Jag läste om det nånstans men kommer inte på vart! Dock när jag googlade nu hittade jag från ICA. Och då fick Hälsingland Hälsingeostkaka, ingen maträtt iofs men GUD så gott det är!!!! ;)

## Comment 4
Author: Maria

Jag är Göteborgare men jag har aldrig ätit Makrillsoppa![Förvånad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-surprised.gif "Förvånad")

Jag skulle vilja ha Bohusläns rätt till Äggost.

## Comment 5
Author: Loucar

Det som är typiskt uppländskt för mig är bondbönsvälling, kalvdans och upplandskubben

## Comment 6
Author: Bjornen

De flesta är mycket konstruerade rätter och för Dalarnas del har man försökt hitta några gamla inslag (fast man har missförstått det hela fullständigt).

Min sockentypiska mat är i alla fall flôttmôlja som middagagsmat. Frukôst skulle i så fall vara sillå öspa mä missmôr å tä kvällôr kormjölsgröt.

## Comment 7
Author: Loucar

Bjornen vad är det första för nåt som du har som middag?

## Comment 8
Author: Bjornen

Flôttmôlja är vår "nationalrätt" i enviken.

Kokade grisfötter eller fläsklägg. Hembakat ojäst hårdbröd (skârbrö) helst gjort av kornmjö. Väl torkat och blötlagd i fläskflottet. Kokade rötter (kålrötter). En riktig delikatess.

## Comment 9
Author: Loucar

Ok grisfötter kändes så där men med fläsklägg kan det gå ner![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad"). Tack för upplysningen om vad det var för något.

## Comment 10
Author: Karmatarerskanise

Här tror jag att det är svartsoppa. I skåne. Fast jag är inte säker.

## Comment 11
Author: DesK

#10 med hela gåsamiddagen   ![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 12
Author: Karmatarerskanise

#11 Aha :P