# Julklappstips
Author: Niklas

[Den tekniske kocken](http://www.adlibris.se/product.aspx?isbn=9172232269&s=1 "http://www.adlibris.se/product.aspx?isbn=9172232269&s=1") heter en ny kokbok för den som vill veta varför. Finns på AdLibris för 195 kronor och har ISBN 9172232269. Jag har precis beställt den.

Jag har alltid varit intresserad av varför man ska gör på det ena eller andra sättet när man lagar mat.

Vänliga hälsningar

Niklas

## Comment 1
Author: Pelle

Låter precis som ngt jag skulle vara intresserad av, klart tillägg till julklapsslistan....

## Comment 2
Author: rumpino

ooohh bra tips!!! en sån har jag länge letat efter! har tom börjat prenumerera på tidningen gourmet för att lära mej lite mer om bakomliggande orsaker o sånt inom matlagning =)