# Lek maträtter på... Author: Loucar På Tv-sajten har de en kul lek som jag tänkte att även vi kunde leka. Man skriver en maträtt o sedan fortsätter nästa deltagare med en ny maträtt som börjar på sista bokstaven i den maträtten tidigare deltagare skrev. Om ni orkar skicka med receptet på maträtten. Jag får väl börja eftersom jag startade det hela _**Kalops**_ _500 g grytbitar av högrev eller märgpipa_ _smör_ _4 morötter_ _4 gula lökar_ _1 msk mjöl_ _vatten_ _4 lagerblad_ _10 kryddpepparkorn hel_ _10 svartpepparkorn hel_ _salt_ _Bryn köttet i en gjutjärnsgryta, salta, strö sedan över mjölet, rör om och fyll på vatten så det täcker köttet. Tillsätt kryddorna och låt småkoka i 1,5 timme. Tillsätt därefter de skalade morötterna och löken, koka ytterligare 30 minuter._ ## Comment 1 Author: Kramis65 Sjömansbiff \* 600 gram innanlår, lövbiff, fransyska \* 2 msk smör \* 1 lagerblad \* 1 tsk timjan \* 2 tsk salt \* Vitpeppar \* 3 lökar \* 8 stora potatisar \* 4 dl vatten \* 1 porter öl, mörk öl \* 1 buljongtärning kött \* 0,5 dl hackad persilja Tillagning av recept 1\. Skär köttet i skivor och banka ut dem lätt. Skala potatis och lök. Skör potatis i tjocka skivor och lök i tunna skivor. Bryn löken i en stor stekgryta i smör. Tag upp lök. Bryn köttpå båda sidor och krydda dem med salt och peppar. Späd med någn dl vatten samt tillsätt lagerblad och timjan. Låt köttet puttra i tio minuter. Lägg över kött i en skål vid sidan. Varva kött, potatis och lök i stekgrytan. Underst och överst ska var potatis. Häll på vatten, öl och buljongtärning så att det når till översta lagret. Låt sjuda med lock i en timme. Strö på hackad persilja och servera direkt ur grytan. ## Comment 2 Author: Loucar Puttar upp inlägget lite sjömansbiff var sista ## Comment 3 Author: korseett fläskkotlett 1 kotlett smör stekpanna stek på medelvärme avnjut med sambal oeleksmör ## Comment 4 Author: Loucar Tortellini ## Comment 5 Author: Kramis65 Tjälknöl Portioner: 8-10 1 1/2 kg djupfryst benfri älgstek Saltlag 1 l vatten 4 msk salt 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1 msk torkad timjan 1/2 msk torkad rosmarin Lägg steken otinad i en ugnssäker form eller liten långpanna. Ställ in formen i nedre delen av ugnen i 75°C, 8-12 tim. Köttemperaturen ska vara 65-70°C. Koka upp vattnet med salt i en gryta och låt kallna. Tillsätt löken, skuren i tunna klyftor, vitlök och örtkryddor. Lägg ner den varma steken i lagen. Låt ligga svalt 4-5 tim. Ta upp steken och torka den lätt med hushållspapper. Skär steken i tunna skivor och servera med en risotto med fräst svamp och en blandad sallad. ## Comment 6 Author: korseett lembas  \*finns på riktigt och inte bara i sagan om ringen\* ## Comment 7 Author: Loucar Surstek ## Comment 8 Author: Kramis65 Keftedes Grekiska lammköttbullar ## Comment 9 Author: Loucar Souvlaki ## Comment 10 Author: Cajza inlagd sill ## Comment 11 Author: Loucar lammstek ## Comment 12 Author: Cajza Köttpirog ## Comment 13 Author: korseett gädda ## Comment 14 Author: Cajza Arancini (Friterade risbollar från Sicilien fyllda med t.ex. skinka och ost. Namnet kommer från att de liknar apelsiner och Arancini betyder apelsin) ## Comment 15 Author: Loucar Isterband ## Comment 16 Author: Cajza Dillkött ## Comment 17 Author: Loucar Tournedos ## Comment 18 Author: Cajza stekt sill ## Comment 19 Author: korseett lutfisk ## Comment 20 Author: Cajza kalvstek ## Comment 21 Author: korseett kaninragu ## Comment 22 Author: Loucar kroppkakor ## Comment 23 Author: Cajza risotto ## Comment 24 Author: Loucar ostkaka ## Comment 25 Author: Cajza ankbröst ## Comment 26 Author: Kramis65 Tjockpannkaka ## Comment 27 Author: Loucar Aladåb tänk att just bokstaven a ska va så knepig![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 28 Author: korseett bondomelettt ## Comment 29 Author: Cajza Tapas ## Comment 30 Author: Kramis65 Surströmming ## Comment 31 Author: Loucar gnocchi ## Comment 32 Author: Cajza inlagd gurka ## Comment 33 Author: Loucar Anka i apelsinsås ## Comment 34 Author: korseett sushi ## Comment 35 Author: Loucar Inkokt ål ## Comment 36 Author: Cajza Levergryta ## Comment 37 Author: Loucar ![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") hur gör vi när 2 svara samtidigt ## Comment 38 Author: Cajza #37 Jag ändrade mitt inlägg så du kan fortsätta på A ## Comment 39 Author: Loucar oki![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Apelsinfromage ## Comment 40 Author: Cajza Entrecoté ## Comment 41 Author: Kramis65 enbärsgravad lax ## Comment 42 Author: Cajza Jag kan inget inom mat som börjar på X, därför väljer jar sista i första ordet. Dolmades (grekiska kåldolmar) ## Comment 43 Author: korseett spaghetti ## Comment 44 Author: Cajza inbakad fläskfilé ## Comment 45 Author: Kramis65 Enschiladas ## Comment 46 Author: Loucar Sillgratäng ## Comment 47 Author: Cajza gulasch ## Comment 48 Author: Loucar Hackebiff ## Comment 49 Author: Cajza frikadeller (kokta köttbullar) ## Comment 50 Author: [Borttaget] Renskav ## Comment 51 Author: Cajza viltskav ## Comment 52 Author: Kramis65 Vårrullar ## Comment 53 Author: Loucar Räkcrepes ## Comment 54 Author: Cajza stekt bacon ## Comment 55 Author: Loucar Nasi goreng ## Comment 56 Author: Cajza Grodlår ## Comment 57 Author: Loucar Ragu ## Comment 58 Author: Cajza Ungersk kycklingpasta ## Comment 59 Author: Loucar Apelsinsallad ## Comment 60 Author: Cajza Dallas sallad ## Comment 61 Author: Loucar Druvkyckling ## Comment 62 Author: Cajza Grishalsstek ## Comment 63 Author: Loucar Kalops ## Comment 64 Author: Cajza sommarsallad ## Comment 65 Author: Loucar Doppsko ## Comment 66 Author: Cajza ostron ## Comment 67 Author: Loucar Näbbgädda rökt ## Comment 68 Author: Cajza tryffelsås ## Comment 69 Author: Loucar Sviskonkräm ## Comment 70 Author: Cajza mandelpotatis ## Comment 71 Author: Loucar Strömmingsflundra ## Comment 72 Author: Cajza abborre ## Comment 73 Author: Loucar Elefantöra ## Comment 74 Author: Cajza Apelsinfisk ## Comment 75 Author: [Borttaget] Kasler ## Comment 76 Author: Loucar Rödvinsås ## Comment 77 Author: Cajza Scampi fritti ## Comment 78 Author: Loucar Inlagd strömming ## Comment 79 Author: Cajza Gnocchi med svampsås ## Comment 80 Author: Loucar Surkål ## Comment 81 Author: Cajza Lasagne ## Comment 82 Author: Loucar Enchiladas ## Comment 83 Author: Cajza spagetti ## Comment 84 Author: Loucar Italienska kalvkotletter ## Comment 85 Author: Cajza rådjurssadel ## Comment 86 Author: Loucar Leverstuvning ## Comment 87 Author: Cajza gratinerad falukorv ## Comment 88 Author: Loucar vårullar ## Comment 89 Author: Cajza rödbetssallad ## Comment 90 Author: Loucar dillkött ## Comment 91 Author: Cajza Tacos ## Comment 92 Author: Loucar Skarpsill ## Comment 93 Author: Cajza lasagnette ## Comment 94 Author: Loucar Enbärsmarinerad hjortstek ## Comment 95 Author: Cajza korvgryta ## Comment 96 Author: Loucar almondigas ## Comment 97 Author: Cajza spättfilé ## Comment 98 Author: Loucar etiopisk grönsaksröra ## Comment 99 Author: Cajza ankbröst med vinbärsgelé ## Comment 100 Author: Loucar Suck inte e igen idéerna börjar tryta![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad"). Escargot ## Comment 101 Author: Cajza tapas ## Comment 102 Author: Loucar Schnitzel ## Comment 103 Author: Cajza leverbiffar ## Comment 104 Author: Loucar raggmunk ## Comment 105 Author: Cajza kåldolmar ## Comment 106 Author: Loucar Rödspätta med remouladsås ## Comment 107 Author: Cajza skinkstek med äppelmos ## Comment 108 Author: Loucar slottstek ## Comment 109 Author: Kramis65 Kroppkakor ## Comment 110 Author: Loucar Råbiff ## Comment 111 Author: Cajza Filé Mignon ## Comment 112 Author: Loucar Njur och biffpaj ## Comment 113 Author: Cajza jansons frestelse