# inläggning för plommon Author: korseett Jag har ju då ett gammalt plommonträd som i år ger väldigt mycket frukt. Det är sorten Victoria. Jag har funnit endast ett recept i en kokbok på inlagda plommon i konjak men jag efterlyser fler recept på inläggningar. Jag äter ytterst lite frukt pga kosten men några slinker ner och det vore toppen att kunna lägga in och ge bort om inte annat. Liksom syndatt det ska förfaras. Så har ni några recept hemma? ## Comment 1 Author: Loucar Min mamma brukar göra mjuk sockerkaka som hon har i lite större lägre runda formar o så lägger hon halverade plommon överst jättegott med vaniljsås till o går utmärkt o frysa o ta fram vid behov. ## Comment 2 Author: Loucar romtopf kan du väl göra på plommon även om det kanske blir godast med fler frukter i... ## Comment 3 Author: korseett sockerkaka ja dte var inte så dumt-  och romtopf har jag aldrig hört talas om, vad är det? ## Comment 4 Author: Loucar _**Romtopf**_ _4 viktoriaplommon_ _2 äpplen_ _2 päron_ _3 persikor_ _1 ananas_ _12 körsbär_ _mörk rom_ _Skala äpplen och päron, kärna ur och skär i bitar. Kärna även ur plommon och persikor och skär även de i bitar. Skala ananasen och skär i mindre bitar. Körsbären läggs som de är hela i en stor burk tillsammans med övrig frukt fyll över frukten med rom._ ## Comment 5 Author: korseett tack! men vad används den till eller äts det bara som det är? ## Comment 6 Author: Loucar Man äter den med glass eller grädde.....den blir bättre ju längre den står ![Flört](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") undrar om det beror på spriten![Tungan ute](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute")...perfekt present oxå men då måste den ha stått ett tag först ## Comment 7 Author: korseett det blir som med bålen- man ska äta frukten för där finns all sprit ![Tungan ute](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") ## Comment 8 Author: Loucar nu har du fattat![Flört](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") ## Comment 9 Author: korseett \*Sluddrar\* - vasani? frukten i bålen? näe den åt jag upp \*hick\* ## Comment 10 Author: Loucar haha jag ska se om jag har några mer recept på inläggningar i mina äldre kokböcker ## Comment 11 Author: Loucar Ingen inläggning men detta kan du ju smaska på vid tillfälle... _**Chokladdoppade madeiraplommon**_ _8_ _plommon_ _4_ _msk_ _madeira_ _75_ _g_ _mörk choklad_ _40 g_ _vit choklad_ _Dela plommonen på mitten och ha over en halv matsked Madeira på varje plommonhalvas köttsida. Smält den mörka chokladen över vattenbad och doppa sedan plommonens skalsida i chokladen, låt sedan chokladen stelna. Smält den vita chokladen och lägg plommonen på bakplåtspapper. Ta sedan en gaffel och lyft på vit choklad som ringlas över plommonen och lägg upp 4 plommonhalvor på varje fat. Servera grädde eller glass till._ ## Comment 12 Author: Bjornen Plommonkompott                                                                     2hg toppsocker, 1½ liter plommon, 1½ dcl. vatten 2 msk. socker. Salladsplommon                                                                                     till varjre kg plommon ½ liter inläggningsättika, 4.6 hg socker 2 bitar kanel, 1 bit ingefära, 10-12 nejlikor (1 bit lagerblad) ## Comment 13 Author: ophelia Här kommer receptet på världens enklaste och godaste plommonkaka![Skrattande](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")Går åt i ett naffs här hemma. Detta behövs: ugnen 175 grader  35-45 minuter 10 mogna medelstora  plommon ,100g smältsmör/margarin, 3 medelstora ägg +2,5dl socker,2 dl vetemjöl (inget bakpulver)  lite florsocker att pudra över när kakan kallnat. Kärna ur och dela plommonen i fjärde delar. Smörj en form  jag brukar ta en med löstagbar kant bröa den. Lägg ut plommonen i formen i ett mönster eller huller om buller.Smält smör/margarin och låt det svalna.Vispa socker och ägg poröst ju längre man vispar desto godare blir kakan.Blanda i vetemjölet och häll till sist i det avsvalnade smöret/margarinet.Häll smeten över plommonen och ställ in i ugnen i 175 graders värme i i ca 35-45 minuter. låt den svalna och sikta över lite florsocker.  Den är försvinnande gooood. ## Comment 14 Author: korseett jag tackar och bockar för de fina recepten ## Comment 15 Author: Loucar Hittade ett recept på syltade plommon i Allers   2 stora el 4 små urkärnade plommon lag 2 dl vatten 1d  socker 4-5 katrinplommon 1 stjärnanis 1 nypa vaniljsocker Koka upp lagen i en kastrull. lägg i plommon och sjud på medelvärme i 10 min. Ta av kastrullen från värmen, täck med lock o låt svalna helt. Ta upp plommonen och stjärnanisen, häll över lagen i matberedaren och kör runt till en slät sås. Servera plommonen med såsen, rosmarincrackers/salta kex och magorost Magorost är en blandning av mascarpone o gorgonzola. ## Comment 16 Author: Loucar #14 kan rekommendera allers denna vecka mkt plommon där ## Comment 17 Author: korseett ah ska köpa den då och det passar ju bra när man ska hem till sin gamla mamma också ## Comment 18 Author: Loucar Precis mkt korsord är det ska läsa den lite senare o berätta så du inte köper grisen i säcken ![Flört](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") ## Comment 19 Author: ophelia Det går ju bra att frysa plommon också att använda till sylter ,pajer kräm m.m. gott till vintern![Skrattande](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 20 Author: Loucar Korseett det var bara 2 recept o sånt du fått härinne redan så om du inte prompt vill ska du nog inte köpa tidningen ## Comment 21 Author: korseett haha köpte tidningen iallafall och såg det men mamma blev glad att få nåt att läsa