# Sockerfria kakor Author: [Borttaget] Jag brukar baka en fasligt massa kakor när andan faller på.. Men vsst borde jag kunna byta ut sockret mot tex Hermasetas? (stavas det så) Ibland kan det ju vara gott med en kaka eller nåt.. Jag kan ju göra en halv sats eler så av "mina" kakor.. ## Comment 1 Author: [Borttaget] Det gäller dock inte vilka recept som helst. I vissa recept har sockret även en annan funktion än att söta. Det kan t.ex. hjälpa till med konsistens på kakan. Men det är väl bara att testa sig fram :) Ibland lyckas man, ibland inte. Det gäller väl dock att hitta kakor med inte alltför mycket fett i heller. ## Comment 2 Author: [Borttaget] Jag äter kanske 2 kakor i månaden på sin höjd så jag är inte så noga.. Tycker inte ens om kakor egentligen men en slät kopp kaffe blir lite _väl_ träligt ibalnd.. ## Comment 3 Author: [Borttaget] Kunde inte låta bli att googla lite. [Canderel](http://www.canderel.se/SE/recept/recept.asp) har lite på sin sida. Bla tyckte jag den [här](http://www.canderel.se/SE/recept/recept_appelpaj-med-fullkorn.asp) lät supergod. Väldigt bra för diabetiker dessutom. Fullkornsmjöl och lite fett. [Hermesetas](http://www.hermesetas.se/data/se/recept/receptregister.php) har också flera recept. tex en riktigt light [cheesecake](http://www.hermesetas.se/data/se/recept/laett_cheesecake.html). ## Comment 4 Author: [Borttaget] Vetebullar på fullkornsmjöl är ju annars en bra grej att ha i frysen. Där har sockret bara sötningseffekt så där bör det gå bra att stoppa i sötningsmedel. Men man ska komma ihåg att inte använda jäst för söta degar då utan köra med vanlig jäst. ## Comment 5 Author: [Borttaget] Vad bra, Asta. Tack för hjälpen.. ska kolla vad som står där. ## Comment 6 Author: [Borttaget] De [här](http://www.hermesetas.se/data/se/recept/chokladmuffins.html) också, funkar att frysa in och ta en då och då. Kollar relativt ofta efter sånt här eftersom syrran har diabetes och jag ändå vill bjuda på något gott när hon kommer. Har du sådan diabetes så att du tar insulin så kan man för det mesta äta nästan vad som helst, någon gång då och då, man ökar på dosen inför den middagen. Men om jag inte missminner mig har du inte så mycket diabetes  att du tar sprutor? ## Comment 7 Author: [Borttaget] Nej, det räcker med medicin för mig. Har fått till balansen riktigt bra faktiskt.. :) ## Comment 8 Author: Sagakeramik Jag köpe något som heter suckrin som ser ut som och funkar percis som socker. Kanske kan vara värt att prova? ## Comment 9 Author: [Borttaget] Hittade du det på en vanlig affär? ## Comment 10 Author: Sagakeramik Nej, men tydligen ska det börja säljas i butik i Stockholm. Jag hittade mitt på nätet. ## Comment 11 Author: [Borttaget] Då ska jag kika om jag hittar det.. för om det är som socker blir det ju så mycket lättare att dosera och så.. förd vet man ju hur det fungerar. ## Comment 12 Author: Sagakeramik Jupp, ser ut som och smakar precis som socker. Man tror nästan att man blivit lurad:) Kostar dock mer än vanligt socker. Men höjer inte blodsockret och funkar om man är diabetes osv. ## Comment 13 Author: [Borttaget] Det var dyrt! ![Gråter](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-cry.gif "Gråter") 89 kronor för 500 gr... plus frakt antar jag. Dyra sockerkorn det.. ## Comment 14 Author: Sagakeramik He he... ja man äter inte så många kakor åt gången, det är det som är själva tricket;) ## Comment 15 Author: [Borttaget] Men innan jag har gjort av med ett halv kilo... då har ju kakorna redan möglat! haha ## Comment 16 Author: Sagakeramik Du får stoppa dom i frysen ju:) ## Comment 17 Author: [Borttaget] ja men jag käka i bästa fall 2 kakor i månaden om ens det... Då har jag ju kakor för hela året! ![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 18 Author: Sagakeramik Ja just det, då slipper du fundera över det på hela året!!! ;D ## Comment 19 Author: [Borttaget] ![Tungan ute](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") ## Comment 20 Author: Kramis65 Om du nu äter BARA två kakor i månaden varför unnar du dig inte en vanlig kaka? Ni diabetker ska ju äta men i mindre mängd,![Oskyldig](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-innocent.gif "Oskyldig") ## Comment 21 Author: [Borttaget] Vill inte ha socker, tycker det är onödigt. Då är jag hellre utan.. Är jag på kalas eller nåt så då äter jag naturligtvis men inte mycket. Minsta kakan jag kan hitta..