# Tryffel
Author: manga

Hej ! Är det någon som har ett bra recept på mattryffel, gärna till nötkött?

## Comment 1
Author: Anne

Hur menar du då, något recept MED tryffel? Det är jättegott att bara ha tryffel på en enkel pasta med smör och parmesan, eller för den delen hyvlat på en risotto. Passar perfekt till nötkött. ![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 2
Author: jensmodeer

Kan inte mer än bara instämma med Anne.

Tryffel är något av det bästa som finns. Den passar överallt är man ovan rekomenderar jag att börja med tryffelolja.

Tips!

Smaksätt äggröran, risotton, soppan på vita bönor, potatispurén, salladen, fisken, såsen etcetera.

Oj så hungrig jag blev. Får nog göra något gott med tryffel ikväll.

## Comment 3
Author: Karmatarerskanise

Jag har faktiskt aldrig smakat tryffel var hittar man det? ![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 4
Author: Pernilla

#2 Tycker också att tryffelolja är ett bra sätt att starta, då kan man dosera lite pö om pö, så man får den där alldeles perfekta smaken.

## Comment 5
Author: jensmodeer

Hera

Tryffel kan du hitta i välsorterade delikatessbutiker, men även ica och coop har på många håll tagit in. Om man tittar på olja finns det svart och vit tryffel. Den svarta är lite "mesigare" i mitt tycke men kan vara en bra väg in i Tryffelns underbara värld.

Hittar du inte i din butik har jag lite tips om ställen som kan hjälpa din butik eller dig att få hem det.

## Comment 6
Author: [Borttaget]

Tryffel har jag aldrig heller ätit. I leverpastejen ska det ju förställa tryffel men i själva verket är det ju färgad champinjon. ![Rynkar på näsan](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-frown.gif "Rynkar på näsan")

## Comment 7
Author: Christina

IKEA har (åtminstone i Kungens Kurva utanför Stockholm) en mängd matoljor till bra pris. Tryffel, Limone, Karl Johanssvamp, Chili. Så man har råd prova sig fram.

## Comment 8
Author: Terrierlina

Tryffel är bland det absolut äckligast som finns! Jag tycker om det mesta, men jag kan faktiskt inte vara nära någon som äter tryffel, bara lukten får det att vända sig i magen.

## Comment 9
Author: maggan

Vad är tryffel?

## Comment 10
Author: Anne

Maggan - tryffel är en slags svamp som växer under jord, men den används främst som krydda. Det är en väldigt speciell och framträdande smak - och som terrierlina skriver så är det många som tycker att det är jätteotäckt. Fast det anses vara en fantastisk delikatess..

## Comment 11
Author: maggan

#10 OK tack