# Tjock pannkaka med fläsk
Author: Loucar

200 gram rökt sidfläsk i skivor

7 ägg

1½ deciliter vetemjöl

4 deciliter mjölk

½ tesked salt

smör

hackad persilja

rårörda lingon 

Stek fläsket knaprigt i het stekpanna. Tag upp fläsket. Vispa samman ägg, mjöl, mjölk och salt till en slät smet. Lägg en klick smör i stekpannan och ställ den över stark värme. Häll i smeten och rör i den tills den börjar stelna. Vänd pannkakan med hjälp av en tallrik och stek den hastigt på andra sidan. Lägg på fläskskivorna och strö över persilja. Servera med rårörda lingon.

## Comment 1
Author: [Borttaget]

Jag har aldrig gjort den i en panna på spisen, alltid i ugnen. Vilken blir skillnaden?

## Comment 2
Author: Loucar

Sa jag vara ärlig minns jag inte riktigt, detta är ett gammalt recept som jag hittade när jag gick igenom gamla recept.

## Comment 3
Author: [Borttaget]

Säkert värt att prova ![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 4
Author: Johan-

Detta ska jag testa![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 5
Author: [Borttaget]

Ni som provar kan väl vara gulliga att bjuda på en åsikt sen?