# Canneloni
Author: Loucar

1 paket cannelonirör

Fyllning: 2 matskedar olja, 4-6 vitlöksklyftor, 1 paket djupfryst hackad spenat, 200 gram köttfärs, 2-3 skivor bacon, 1 deciliter riven ost, 2-3 matskedar grädde, 2 ägg, oregano, salt och svartpeppar

Tomatsås: 3-4 matskedar olja, 2-3 lökar, 2 burkar krossade tomater, 1 liten burk tomatpuré, 1-2 matskedar basilika, salt och svartpeppar

Bechamelsås: 4 matskedar smör, 4 matskedar mjöl, 3 deciliter mjölk, 2 deciliter grädde, salt

Fräs den hackade vitlöken i olja, Tillsätt den tinade och urkramade spenaten. Ta av kastrullen av värmen. Skär baconet i strimlor och fräs dem. Fräs färsen i olja tills den fått färg, Krydda. Tillsätt osten. Vispa ägg och grädde och rör i. Blanda köttfyllningen med spenaten och vitlöken. Koka upp rören och fyll dem. Fräs den hackade löken i olja. Tillsätt tomater, tomatpuré samt kryddor. Låt sjuda 4 minuter. Fräs mjölet i fettet. Tillsätt mjölk och grädde, lite i taget under omrörning. Koka 5 minuter. Salta och peppra. Smörj en form. Häll först på bechamelsåsen, lägg sedan i den fyllda cannelonin och täck sedan med tomtasåsen. Strö över ost. Grädda i 200 grader cirka 20 minuter.

## Comment 1
Author: [Borttaget]

Kan lova att detta är gott. Nu är det länge sen jag gjorde detta så det är nog dags snart igen. Fast det blir inte i nästa vecka för då är jag ensam hemma till middag men veckan därpå kanske det blir av.

## Comment 2
Author: Loucar

Jo det är ruskigt gott och man äter alldeles för mycket av den när man väl lagar denna rätt.