# bröd över
Author: emsems

Hej alla!

Jag bakar regelbundet med min bakmaskin vilket leder till att det blir mycket bröd över varje gång. Jag brukar mata fåglarna med det, men har funderat om man kan göra något vettigare? Vad gör man av en massa bröd? Det är lite varierande srters bröd, men ofta vit formframska, grahamsbröd eller lantbröd eller nobis.  
Några tips?

## Comment 1
Author: AnneN

Tärna, stek i smör med lite kryddor och ha som tilltugg till maten, passar till de flesta rätter om man anpassar kryddorna

## Comment 2
Author: [Borttaget]

Riva till ströbröd, kanske? Dålig på sånt där.. blir det en torr kant över så brukar hundarna få det.

## Comment 3
Author: Anne

Baka inte oftare än du äter upp det? :) Kanske en uppenbar lösning men.. varför göra mer än du behöver?

## Comment 4
Author: [Borttaget]

Rachel Ray hade brödbitar (som blivit över) i någon gryta som fungerade som redning, vad jag kunde förstå.

När grytan var klar skulle sleven kunna stå själv i grytan. ^^

Det ska visst finnas någon sallad där man har brödtärningar i.

Krutonger kan man ha i soppa.

Frys in brödet i lagom bitar, eller skivor, som du plockar fram efter behov. Godast är ju brödet när det är nybakt. (Tycker jag iaf.) Närmast nybakt är ju nytinat.

## Comment 5
Author: Åsa S

Brödpudding

Fattiga riddare

## Comment 6
Author: [Borttaget]

Smula ner i köttfärssmeten när du gör köttbullar eller pannbiffar

## Comment 7
Author: Åsa S

Toscansk brödsallad

Libanesisk brödsallad

och liknande sallader med  bröd i, passar bra till det grillade i sommar.

## Comment 8
Author: emsems

Åh tack för alla bra svar! Krutonger var ju en bra idé det har jag inte ens tänkt på. Man kanske kan slänga i bröd i det mesta bara för att göra det lite tjockare... Smart!  
Ang varför jag bakar mer än behöver är att man i maskinen bara kan välja mellan stor och liten. Jag gör liten jämt, men äter lite drygt halva jämt. Ibalnd äter vi det dagen efter, men ofta är det så trist redan då. Konstigt nog! Hur kommer det sig? Annat bröd är ju gott även dagen efter? Utöver detta blir ju alltid kanterna över, vilket blir rätt mycket på ett så litet bröd.

## Comment 9
Author: Kramis65

Torka och det blir skorpor, i ugnen 100 grader några minuter