# God gryta
Author: Henrik Olsson

Lite god höstgryta. Grytbitar från vilken kött typ som helst fungerar. Själv använde jag vid det här tillfället bitar från fläskkarré som först bryntes i stekpanna.

Sen gjorde jag grytan på;

Jokk Svartvinbär&Lingon dricka ca 3-4 dl

Lök

Morötter

Champinjoner

Kryddade med;

Enbär

Pepparkorn

Timjan

Till grytan hade jag kokt potatis och rödbetor samt drack A Mone rödvin.

Kan tänka mig att det blir gott att göra på renkött och byta ut rödbetorna mot lingon.

## Comment 1
Author: johan

Låter smarrigt! Svartvinbärssaft och enbär är riktigt bra i grytor.

## Comment 2
Author: Anne

Mm, visst är det härligt med gryta nu när det börjar bli kallt? Jag gjorde en igår med mycket rödvin, päron, rosmarin, salvia och valnötter. Mums!

## Comment 3
Author: rumpino

gjorde en variant på grytan i #0 igår, det var riktigt gott! tack för tipset med svartvinbärssaft i, det har jag aldrig haft tidigare. lite som gele men kändes enklare.

## Comment 4
Author: stry

#3 Hur blir grytan? Röd? ;) Steker ni på köttet och sen i med allt och puttra länge lr?  
  
Jag är skitkass på grytor, har tidigare förknippat det mer typisk mat som äldre gör... men har börjat försöka lära mig nu.