# Räkor i currygrädde
Author: Pia

Superenkel rätt att servera med ris eller pasta.

För 4 pers behövs:

1 kilo oskalade räkor eller vilken mängd de nu blir av färdigskalade skalade 500 gram?, 3 deciliter matlagningsgrädde, 2 teskedar curry (eller efter behag), 1 finhackad gul lök.

Låt den hackade löken fräsa i lite olja och curry. Häll i grädden och smak av med salt och peppar. Låt såsen puttra tills den tjocknar. Lägg i de rensade räkorna och låt dem bara värmas upp.

## Comment 1
Author: Pelle

Om man lägger till cirka 1 röd och 1 grön paprika och två klyftor vitlök så blir det ett recept som jag lärt mig av en god vän. Brukar kalla det **Albins Räkpanna.** Kanonsmarrigt och enkelt.

## Comment 2
Author: Kiara

#0 jag har för mig att ett kilo räkor blir 330 gram skalade 1/3 går bort i skal. Är räkorna inte färska så köp färdig skalade det lönar sig![Fundersam](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-undecided.gif "Fundersam")

Man kan köpa en liten mängd färska och skala dom och ha resten färdigskalade det förhöjer smaken.

## Comment 3
Author: Staffan

Det här lät jättegott, såväl #0 som #1. Jag kommer testa båda och återkomma med en återkoppling här i tråden.

Lagom enkelt för en "ungkarl" som mig också. ![Glad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-smile.gif)

// staffan

## Comment 4
Author: Pia

Åh det lät gott med paprika i. Kan tänka mig att slantade morötter och svamp kan fungera bra också. Morötter fungerar i allt.![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 5
Author: swe_palle

Detta måste jag prova..

## Comment 6
Author: Milla

åååå nu blev jag hungrig, måste jag testa![Räcka ut tungan](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-tongue-out.gif)

## Comment 7
Author: MaMaMade

Låter enkelt o bra. Skall testas!

## Comment 8
Author: Cartman

Grymt gott, tack för tipset Pia. Avnjutes osällan på Fazer rallarhalvor.

## Comment 9
Author: Pia

Oj, Fazer rallarhalvor med räkröran, det var ju en ny variant![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 10
Author: leolejon

Litet tips bara.

Testa att droppa i lite äppelcidervinäger (alternativt äppelbitar).  
Nånting händer med curry när "äpple" kommer med.  
Kanongott i den här räkrätten!  
Som man säger: "De gifter sig".![Glad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-smile.gif)

## Comment 11
Author: Veduran

Har också en variant lika snabb men kanske några fler ingridienser.

**Räkor i stark sås**

1 kilo räkor med skal

1 tesked curry

1 pressad vitlöksklyfta

1 kryddmått cayennepeppar

2 matsked tomatpuré

1 matsked kinesisk soja

1 burk creme fraiche 

lite smör

## Comment 12
Author: Karmatarerskanise

mums