# Gör din egen jalapeno
Author: Boris

Varför Köpa dyr jalapeno när du kan göra egen.

Tag 4-5 stycken vanliga gröna "spansk peppar", skiva dom.

Koka upp cirka 2 deciliter vatten med 6-8 centiliter god vinäger och lite salt.

Lägg i skivorna, och låt dom dra i 2-3 minuter. Häll det hela i en trevlig burk och låt det svalna. Det håller sig 3-4 månader i kylen. Vill man krydda efter egen smak går det att krydda upp ytterligare i steg 2 (vitlök är mums)

## Comment 1
Author: bjorsa

Jag fick några kilo chillipeppar i skörd men visste inte hur jag skulle lagra den så jag la dom i rapsolja så är de nån som vet hur länge dom håller sig i olja kanske man skulle gjort en inläggning ?

mvh/bjorsa