# Hur steker du bacon? Author: Martin Är lite nyfiken på hur folk gör när de skall steka bacon, så - hur gör ni? ## Comment 1 Author: Martin Själv gillar jag ganska hårt knaperstekt bacon. Jag gör mitt i micron 9 ggr av 10. Jag lägger ett dubbelt lager med hushållspapper på en tallrik, och sedan lägger jag ut bacon på det (brukar få plats 4-5 skivor), sedan ett lager hushållspapper över baconet, och sedan ett lager med bacon till, och avslutningsvis dubbelt lager hushållspapper ovanpå också. Min micro är en äldre variant och har 800w som uteffekt och jag kör först ca 2½ minut, sedan vänder jag "baconpaketet" och så kör jag 2½-3 minuter till. När det börjar "smälla" lite i baconet är det oftast färdigt. Då är det dessutom betydligt magrare eftersom att hushållspappret sugit upp mycket av fettet. Jag får aldrig till det riktigt när jag steker i vanligt stekjärn. Tycker att antingen blir det inte knaperstekt eller så blir det nästan bränt. Hur gör ni? ## Comment 2 Author: Anne Om jag steker det tärnat, så använder jag vanlig stekpanna. Ska jag däremot ha skivor så använder jag nästan alltid vanliga ugnen. 10-12 minuter på 200 grader brukar bli superbra :) ## Comment 3 Author: [Borttaget] Jag gör lite olika. Men steker jag det i en stekpanna lägger jag alltid upp baconet på hushållspapper efter att jag stekt det. Då brukar det bli knaprigt. Men ofta steker jag tärnat i stekpannan och hela i mikron. Det där med ugnen hade jag ingen aning om. Det måste jag testa. Lägger du dem på bakplåtspapper eller Anne? ## Comment 4 Author: Karmatarerskanise Jag gör dom i ugnen. Då bli dom knapriga och goda. ## Comment 5 Author: Sukram i ugnen verkar ta längst tid. Jagg steker oftast i stekpanna men även i micron vilket ger nästan lika bra resultat. ## Comment 6 Author: Karmatarerskanise Jag har inte brottom när jag lagar mat ![Glad](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 7 Author: Anne Nej, jag brukar lägga i en ugnsform eller långpanna, för det rinner ut en hel del fett. Inte så kul att göra rent plåtar, tycker jag :) När jag steker bacon så här är det nästan alltid till frukost, och då gör jag antingen äggröra eller pannkakor till. Då är inte tidsaspekten sådär värst viktig. Jag har inte lyckats med bacon i mikron själv... ## Comment 8 Author: [Borttaget] Anne - funderade just på fettet där eftersom jag inte heller gillar att göra rent plåtar. När jag gör bacon i micron lägger jag det på hushållspapper - plus att jag lägger hushållspapper även ovanpå precis som TS. Då försvinner fettet in i pappret och det blir knaprigt och fint. ## Comment 9 Author: tezzie Jag gör oxå mina i ugnen oftast. Det är enkelt, man slipper allt sprättande och mat-os :-) ## Comment 10 Author: bubbelbubbel jag har aldrig tänkt på att man kan göra på nått annat sätt än i en stekpanna, så det är så jag gör :) ## Comment 11 Author: [Borttaget] Om man lägger baconet i kall panna och sakta värmer upp, blir det mjukstekt. Om man lägger baconet i het panna blir det knaperstekt (Detta enligt en kokbok.) ## Comment 12 Author: Karmatarerskanise #11 Jag tycker mer det beror på hur länge man steker det. ## Comment 13 Author: AktieTrader Jag lägger baconen på en plåt och båser en jätte eldsflamma med min **eldkastare** några sekunder. Inte för länge för tar det fyr i baconen. Tyvärr hittar jag bara på men det hade varit skoj :-) ## Comment 14 Author: AndreasS Jag steker mitt bacon i stekpanna och det ska vara knaperstekt. Har testat i ugn men får inte samma resultat. ## Comment 15 Author: siberlina jag  skär ii  små  bitar     ,och sen steker jag upp   det      en stund ## Comment 16 Author: Maria Jag tycker stekpanna är bäst. Jag har bara gjutjärnspannor i olika storlekar. Minimalt med smör och het panna och sedan lägger jag dem att rinna av på tidningspapper. ## Comment 17 Author: [Borttaget] Jag steker i gjutjärnspanna helt utan fett. ## Comment 18 Author: exitingsvillemo Jag steker i gjutjärnspanna, men ska absolut prova i micron nästa gång. Lät snabbt och enkelt ## Comment 19 Author: [Borttaget] jag gör som #17 ## Comment 20 Author: [Borttaget] D va som 17. ![Skrattande](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 21 Author: [Borttaget] #20 nu fick du till det "S" ## Comment 22 Author: Frida Vi brukar klippa i mindre bitar och steka i teflonpanna utan något i innan eller göra dem i mikron på precis samma sätt som #1 (fast dubbelt papper underst och i mitten och enkelt överst). Blir supergott och mycket mindre fett i mikron. ## Comment 23 Author: Krikke I stekpannan, men ibland blir det bränt, gillar att ha bacon till snabbmakaroner och potatismos, det är som sagt också gott till frukost med stekta ägg. ## Comment 24 Author: rassel Brukar koka mitt först i conjak sen smörsteker jag det med extra mycket margarin och sen lite congac i.... Kan lova man får lite sting på det. Serveras helst med hasselbakspotatis och rödvin sås. ## Comment 25 Author: [Borttaget] I ett program (tror det hette: French food at home) tipsades om att man kunde lägga bacon på bakplåtspapper och frysa det. Skulle bli lätt-skuret det då. Iofs har jag inte haft något problem med det tidigare... Men kanske lite intressant ändå. ![Cool](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-cool.gif "Cool") ## Comment 26 Author: skrellet Jag gör det alltid i ugnen, häller bort överflödigt fett. ## Comment 27 Author: Cajza Jag steker i teflonstekpanna och avslutar med att lägga baconet på hushållspapper så fettet rinner av. Då blir det knaprigt // Karin ## Comment 28 Author: mammiz Gör i ugnen, ibland i stekpanna.. ## Comment 29 Author: Lena82 Jag vill ha knaperstekt bacon. För det mesta steker jag det i panna, men då och då så steker jag det i ugnen på galler så att fettet droppar en på en långpanna så slipper man ha det på baconet. Blir mums ## Comment 30 Author: aliciia Jag gör inte bacon, är vegeterian men min mamma brukar göra i grillpannan. :) ## Comment 31 Author: HappyCatMeows Jag lagar aldrig bacon. ## Comment 32 Author: Lena82 Sambon stekte bacon i förrgår och han gjorde det i grillpanna men bara nån minut så det var fortfarande "sladdrigt" Jag vill ha knaperstakt medans han äter allt. Han är inte lika kräsen som jag är ## Comment 33 Author: Cajza #32 Då får du steka baconet nästa gång och visa sambon hur det  ska se ut ![Skrattande](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") // Karin ## Comment 34 Author: Illan Jag steker på medelhög värme i gjutjärnspanna. Sen får det rinna av på hushållspapper. Ni vet väl att ni ska hälla av fettet i en skål och sedan slänga det i soporna? Inte hälla ut flytande hett fett i avloppet - aja baja \*hytter snällt med fingret\* ## Comment 35 Author: Lena82 #33 Det gjorde jag klart för honom att jag vill ha knaperstekt annars äter jag inte. Fast jag sa det på ett snällt sätt. ![Skrattande](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande"). Jag är bara glad att han hjälper till i köket och det är inte lätt när man inte är van vid att laga mat. Han gör så gott han kan. och övning ger färdighet. // Kram ## Comment 36 Author: Cajza #35 Visst är det härligt att få hjälp i köket, även om det inte blir på "mitt vis". Fortsätt uppmuntra, så får du mycket hjälp // Karin ## Comment 37 Author: Lena82 Mmm han har faktiskt börjat hjälpa till mer och mer. Och jag har sagt till honom att han inte behöver göra sånt han känner sig osäker på utan bara det han kan till en början. Visserligen är det så att jag älskar att laga mat och baka, men det blir lite råkigt ibland under veckorna när man kommer hem från jobbet att direkt behöva ställa sig vid spisen och inte lämna den på minst en timme. Men nu hjälper han mig med att sätta in maten i ugnen och koka potatis eller vad vi nu ska ha. Så när han lagar maten till dagen därpå så fixar jag det vi ska äta på kvällen och sen byter vi och ibland fixar jag allt själv om jag är hemma före honom vilket jag oftast är, men det rör sig bara om några minuter.