# Tofu
Author: Sehvrin

Nyfiken som jag är så köpte jag tofu idag (ville egentligen haft naturell, men det fanns bara i vitlöks-, soya-  och basilikamarinad) Nu undrar jag så klart vad man kan göra med den, om det finns någon som har nåt gott recept?

## Comment 1
Author: Pia

Jag har lite svårt för tofus konsistens, men marinerad behöver den vara ialla fall.

Jag brukar äta en god variant på en vietnamesisk restaurang som har den grillad i röd curry/kokosmjölkssås med grönsaker, svamp, groddar, paprika, minimajs osv. Det är jättegott! Cashewnötter också. Borde man nog kunna svepa ihop själv också.![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 2
Author: Tom

Den godaste tofun jag känner till är glass.![Flört](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört")

  Tom

## Comment 3
Author: reverse

Gör Misosoppa och kasta i lite? ![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 4
Author: Karmatarerskanise

Nu kommer jag framstå som en idiot, men vad är Tofu? ![Generad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-embarassed.gif)

## Comment 5
Author: Pia

Tofu är en näringsrik sojabönsprodukt med asiatiskt ursprung. Rik på protein och har låg fetthalt. Kolesterolfri och innehåller de viktiga ämnena lecitin och linolsyra. Säljs både färsk och konserverad. Passar att använda i grytor, wok eller rå i sallader. Tofu har en lika stor betydelse i den österländska kokkonsten som kött och ost i den västerländska.

## Comment 6
Author: Pia

Grillspett kanske?

[Tasteline-länk](http://www.tasteline.com/default.ns?strItemID=showDocument&lintDocumentID=1914 "http://www.tasteline.com/default.ns?strItemID=showDocument&lintDocumentID=1914")

Där finns säkert fler recept också.

## Comment 7
Author: Sehvrin

#6 Jag har kollat på Tasteline (och ett par andra sidor) men inte hittat nåt recept som jag känner "det här verkar verkligen bra" Men jag får väl testa att steka den om jag inte kommer på nåt annat ![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

Men tack så mycket för tipset ändå ![Skrattande](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-laughing.gif)

## Comment 8
Author: Pia

Men marinerat och grillat, det är väl aldrig fel!![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 9
Author: Sehvrin

#8 Hur får man det grillat om man inte har grill? \*inte helt erfaren på det där med matlagning ännu\*

## Comment 10
Author: Anne

Johanna - en grillpanna kan du använda, sätta direkt på spisen. Det blir inte riktigt samma sak, men det blir gott!

## Comment 11
Author: Sehvrin

#10 en grillpanna äger jag inte, och planerar inte att skaffa, då det redan är rätt fullt i grytskåpet. Finns det nåt annat sätt?

## Comment 12
Author: precis

jag har länkar till hur man gör tofu hemma också...  
http://justhungry.com/2006/03/milking\_the\_soy.html  
http://www.ellenskitchen.com/faqs/tofumilk.html  
  
inte vågat prova än, men snart ska det experimenteras...

## Comment 13
Author: clivia

du kan väl grilla den i ugnen?

## Comment 14
Author: Pia

Grillpanna kostar ju inte många kronor på IKEA, och den är ju bara SÅ användbar!

Gör utrymme i grytskåpet eller skaffa en upphängningskrok omedelbums, Johanna.![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 15
Author: Hopi

Tycker det är gott att bara steka tofun i skivor! Att ha till ris, pasta eller mos. Med senap och gurkmajonäs till tex. Mums!

Det går även fint att mosa den och göra tex nån pastasås.

## Comment 16
Author: Hopi

En hel tofu går inte åt direkt till mig, så då lägger jag den i en burk med vatten och saltar lite. Förvarar i kylskåp några dagar.

Eller så tärnar jag det som blir kvar och gör marinad. Låt stå i kylen nån dag. Blir som fetaost!

## Comment 17
Author: Sehvrin

Gjorde en röd curry med tofu igår och jag tyckte tyvärr inte att det var särskilt gott, smakade mest konstig konsistens, tack för alla tips ![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")