# Pastadeg
Author: Noa-Nisse

Kan man göra sin egen pastadeg och göra färdigt pastan innan och låta den stå i cirka 4-5 timmar? Eller blir den förstörd då?

Svara snabbt! ska göra det idag ![Skrattande](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")

## Comment 1
Author: Anne

Det går bra, men tänk på att den torkar fort så du behöver ha den i plast, och eventuellt spraya med lite vatten.

## Comment 2
Author: Noa-Nisse

#1 Tack!

Det gick bra och det blev gott! ![Skrattande](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")

## Comment 3
Author: Hoppfull

Är det någon som har recpet på pastadeg? Utan vetemjöl, enbart durumvete helst.

Tack på förhand.

## Comment 4
Author: Anne

Mitt basrecept är 100 gram mjöl per person, ett ägg eller två äggulor per person. That's it.

## Comment 5
Author: Hoppfull

Oj, så "enkelt", Tack!

Det är samma oavsett mjöl alltså?

## Comment 6
Author: Anne

Japp. ![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")Sen får man känna av hur degen beter sig, blir den torr och smulig behöver man lite vatten eller olja, eller en äggula till, blir den blöt och kladdig behöver man lite mer mjöl. Ägg är ju aldrig lika stora och mjöl har olika egenskaper så det går aldrig att säga exakt  förväg. ![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 7
Author: [Borttaget]

**Bör** degen vila innan man "formar" den, eller behöver den inte det?

## Comment 8
Author: Anne

Hm.. jag har inte märkt nån jätteskillnad, men om den är svårkavlad kan man låta den vila lite.

## Comment 9
Author: Hoppfull

Tack vad bussigt!