# Ankbröst
Author: AktieTrader

Jag såg annons på ankbröst idag och funderar på om man skulle servera det på nyårsafton. Jag har aldrig lagat det innan och jag har brist på recept.

Är det någon som lagat ankbröst och har något bra recept?

## Comment 1
Author: Karmatarerskanise

[Detta verkar gott](http://www.tasteline.com/recept/Ugnstekt_ankbrost_med_rodvinsas__for_2_pers_)

[](http://www.tasteline.com/recept/Ugnstekt_ankbrost_med_rodvinsas__for_2_pers_)

## Comment 2
Author: Karmatarerskanise

[Detta också](http://www.tasteline.com/recept/Chokladmarinerad_anka_med_karamelliserad_sotpotatis)

[](http://www.tasteline.com/recept/Chokladmarinerad_anka_med_karamelliserad_sotpotatis)

## Comment 3
Author: Wassago

Rökt ankbröst med sallad, gurka, tomat ch lite lök. Lägg det på nybakt tunnbröd med en liten klick creme fraiche och salsa, rulla ihop detta, mycket gott!

## Comment 4
Author: fridaas

Parmesan och solrosfrömarinerat ankbröst med pommes du chesse och soyasås är mumma ![Skrattande](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")

## Comment 5
Author: Martin

Under Fågel på [http://www.kott-viltspecialisten.se/index-recept.htm](http://www.kott-viltspecialisten.se/index-recept.htm) hittar du ett gäng recept på anka. Jag har inte testat något av dem, men testat många andra recept från sidan med gott resultat.

## Comment 6
Author: Johan-

Du behöver inte göra det så avancerat om du inte vill, är det ankbröst med fett på så är det väldigt gott om man ristar (gör ett rut-nätt i fettet) på så vis så smälter fettet in i själva bröstet och gör det väldigt mört, plus att du får men väldigt knaprig och god sida.

Lycka till

Johan, Kökschef