# Chokladig choklad
Author: Niklas

Vilka är era favoritchoklader? Nu menar jag chokladkakor och motsvarande. Inte praliner eller sånt.

Min favorit är Chocovics Ocumare. Det är 71-procentig mörk choklad. Den är ett bra exempel på att cacao innehåller hundratals smakämnen. Den har nämligen bland annat bärsmak trots att den inte är smaksatt.

Cacaon som används i Ocumare är gjord av Criollobönan som är en av de mest svåraodlade och därför ovanliga bönor

Vänliga hälsningar

Niklas

## Comment 1
Author: Pernilla

Ja! Det här undrar jag med över. Jag vill helst ha Valhrona, jag...

Och så finns ju alltid [Godivas](http://www.godiva.com/welcome.aspx "http://www.godiva.com/welcome.aspx") för pralinbegär. (Jaja, du ville inte diskutera det, Niklas, men man kan ju bara råka nämna i förbigående...![Flört](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-wink.gif "Flört"))

## Comment 2
Author: Oskar

Läste att Amedei gör riktigt bra choklad. Någon som provat? Verkar inte vara så lätt att få tag på.

[http://www.amedei.com/en/collection.asp](http://www.amedei.com/en/collection.asp "http://www.amedei.com/en/collection.asp")

Oskar

## Comment 3
Author: Niklas

#1: Valrhona gör också god choklad. De hamnar som nummer två på min lista. Deras Caraïbe är nästan lika god som Ocumare. Michel Cluizel har bra sorter.

#2: Jag vet inte om jag har provat Amedei. Det är inte omöjligt att jag gjorde det på en chokladprovning för några år sen. Du hittar den på [Chokladprovning.com](http://www.mamut.com/controls/shop/shops/5/default.asp?wwwalias=chokladprovning "http://www.mamut.com/controls/shop/shops/5/default.asp?wwwalias=chokladprovning").

Ska ni göra något roligt med jobbet kan jag rekommendera chokladprovning.

Vänliga hälsningar

Niklas