# Quinoa
Author: isnornin

Jag ville bara tipsa om Quinoa, ett jättegott tillbehör istället för ris couscous eller potatis, man kan även ha det i sallader.

Ta 2 portioner färdig kokt quinoa (koka den med lite buljong, i stället för bara salt). Stek aubergine i tärningar och purjolök (svårt att avgöra hur mycket andra äter), blanda ihop det när allt är klart, jättegott både till kött, fisk och kyckling. Det är gott att ha kall sås till också

Till den kan man ha cirka 3 matskedar turkisk yoghurt, 1 tesked majonäs, örtsalt, vitlökspulver och svatpeppar. Krydda lite i taget och smaka av.

Smaklig måltid!

## Comment 1
Author: maggan

Låter jättegott!

## Comment 2
Author: MarieK

Jag är nyfrälst när det kommer till Quinoa. Det är så gott och kan varieras i oändlighet. Att det dessutom är nyttigt är en jättebonus.  
Jag både äter det som ris eller annat och som egen sallad så att säga. Se bara upp med saltandet, det blir lätt förmycket eftersom den är rätt salt utan det där extra.

## Comment 3
Author: Pling

Jag testade quinoa på vårat dagis. Vi skulle ha ratatouille till lunch och vi  brukar ha couscous till, men jag ville prova lite... Jag lagade både couscous och quinoa och barnen tyckte det smakade både roligt och gott.

## Comment 4
Author: Aelsklinn

Jag älskar också Quinoa! Har dock köpt en röd sort i hälsokostbutiken som jag ALLTID får ont i magen av! Den ska jag slänga ut och köpa en vanlig istället.

Jag vet inte varför jag får ont i magen av den, men det kan ha att göra med att den är svår att koka riktigt färdig. Det står att den ska koka i 12-15 minuter, men den får oftast koka det dubbla och det är ändå rätt mycket tuggmotstånd i den. FÖR mycket tuggmotstånd. Eller kan det vara så att jag behöver skölja den bättre?

## Comment 5
Author: isnornin

Putt för denna gamla tråd![Flört](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört")