# Tårta White lady
Author: Pralline

Jag undrar om någon har ett fungerande recept på white lady-tårta.

Har googlat och letat men inte hittat något...

 Mycket tacksam för all hjälp!

## Comment 1
Author: Anne

Det har jag aldrig hört talas om. Berätta mer?

## Comment 2
Author: Pralline

Jo, en white lady-tårta är en vit marsipantårta med chokladinnehåll. Har bara ätit konditor-varianter, men det är chokladbotten, någon form av chokladmousse (eventuellt med arraksmak) och kanske tryffelgrädde. Dessutom tror jag att den senaste jag åt kan ha haft lite färska jordgubbar i ett av lagren.  

Jag har hittat ett recept på ett forum  
http://www.familjeliv.se/Forum-5-72/m27218944.html?PHPSESSID  
Men tryffelgrädden fungerar inte alls. Är helt grön på sånt...

## Comment 3
Author: Hoppfull

Du kan ju sticka in nosen på bakverk ifokus och fråga där... där finns massor av erfarna tårtbakare :)

## Comment 4
Author: CelDara

#2: Åhh.. låter ju helt ljuvligt! Säg till om du hittar ett bra  recept! :-)

## Comment 5
Author: Anne

Vad är det som inte funkar med tryffelgrädden? Det är en typ av ganache - jag brukar ta ungefär 3 dl grädde och 200 g choklad (mörk, vit eller godis som Dumle eller Geisha), värma grädden och hälla över den hackade chokladen. Ställ kallt - helst över natten, annars minst fem timmar, och vispa sen upp. Det blir som en slags tät mousse, eller fluffig kräm. Jag skulle nog göra det i ett lager, och grädde smaksatt med lite punsch till ett lager.

 Låter gott hur som helst, jag hade aldrig hört talas om det förut :) Undrar vad namnet kommer ifrån?

## Comment 6
Author: Pralline

Ah! Tack, det ska jag göra. Visste inte att den fanns!

## Comment 7
Author: chinerunner

Super!

Flickvännen fyller år om 2 veckor.

Detta är ju grejen ju :)

## Comment 8
Author: CelDara

Om man ändå hade en pojkvän som gillade att baka... vilken dröm! :-)))

## Comment 9
Author: chinerunner

#8 Du får ragga på bakverk ifokus ![Glad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-smile.gif)

## Comment 10
Author: CelDara

#9: Jag har redan en pojkvän så det vore nog inte så lyckat! X-D

Men jag kan ju testa att fösa in honom på bakverk.ifokus så kanske han fattar vad han går miste om när han inte bakar! ;-P

## Comment 11
Author: Pralline

Anne,

Jo, det som verkade bli fel med tryffelgrädden var att den helt stelnade och inte gick att vispa. Kanske går bättre om man helt enkelt har mer grädde, som du skriver!

  
Namnet kommer nog bara av färgen på marsipanen, tror jag :) Fast när jag gjorde mitt misslyckade försök så blev det en pink lady istället...

## Comment 12
Author: Anne

Pralline, ja, då blev det nog lite för tjockt. Mer tryffel än grädde, liksom :)