# Vad steker ni i? Author: tezzie Vad steker ni i för typ av matfett? Jag har använt flytande margarin sedan det kom ut på marknaden men har mer och mer gått över till vanligt Milda, tycker att det flytande är så odrygt! Smör är absolut godast =) Matolja när jag wokar =) ## Comment 1 Author: Anne Smör oftast, och ilband olivolja - beror på vad jag steker. Aldrig margarin. Flytande margarin har jag hemma om jag typ ska steka pyttipanna eller nåt annat där smaken inte har jättestor betydelse :) ## Comment 2 Author: Maria Beror på vad jag ska tillaga. Olivolja, rapsolja eller smör. ALDRIG MARGARIN. ## Comment 3 Author: CarolineJ Riktigt smör ## Comment 4 Author: [Borttaget] Olivolja, smör, rapsolja (väldigt gott till grönsaker tycker jag) ## Comment 5 Author: Liss Riktigt smör- innebär det alltså smöret man har på mackorna eller?:) Jag har iaf någon olja eller flytande margarin. . ## Comment 6 Author: [Borttaget] Riktigt smör, flytande margarin eller olja (raps eller oliv) ## Comment 7 Author: Jalking Rapsolja, olivolja eller smör ## Comment 8 Author: bubbelbubbel flytande smör med rapsolja och oliv ? :) annars, matolja, eller rapsolja, eller olivolja. har helt lagt ner med margarin när jag lagar mat. ## Comment 9 Author: Feliciaa När jag lagar använder jag flytande margarin. Men annars Olivolja ## Comment 10 Author: Ulf-S Jag steker i smör, kokosolja eller macadamiaolja. Möjligtvis olivolja om jag steker på väldigt svag värme. ALDRIG konstgjorda fetter som margarin eller "moderna" oljor. ## Comment 11 Author: fridaas Oftast blir det matolja, annars smör eller lytande margarin ## Comment 12 Author: Karmatarerskanise Flytande margarin eller rapsolja. ## Comment 13 Author: Martin Steker jag fet mat använder jag inget alls, då brukar fettet i maten (t.ex. korv) duga alldeles utmärkt i en vanlig teflonpanna. Vid annat så brukar jag försöka använda riktigt smör, smaken har stor betydlse. ## Comment 14 Author: Liss Ja kyckling har jag typ inget.. ## Comment 15 Author: Mervi #5Riktig smör = smör. Jag vet inte vad du har på mackorna.![Skrattande](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-laughing.gif) ## Comment 16 Author: chinerunner **woken** ![Skrattande](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-laughing.gif) ## Comment 17 Author: [Borttaget] Smör! ## Comment 18 Author: Liss #15 Neh jag bara tyckte de lät väldigt lustigt med benämningen "Riktigt" smör :) ## Comment 19 Author: Karmatarerskanise #18 det är många som kallar margarin (som man har på mackorna) för smör. Smör, som är riktigt smör heter bara smör :P haha ## Comment 20 Author: tezzie Ja, för mig är smör just Riktigt smör, och bregott är smörgåsmargarin :) ## Comment 21 Author: Liss Lätt och lagom är smör helt enkelt? eller va? Nu hänger jag inte med alls.. om bregott är margarin vad tusan är då smör? ## Comment 22 Author: Frida Jag använder olivolja och då och då rapsolja. Margarin blir det mest till bakning.  #21 Allt som kommer i bordsförpackning och som du har på mackan är smörgåsmargarin (Lätta, Bregott, Lätt och lagom etc). Eller ja, på mitt paket Lätta står det matfett. Smör däremot: "Smör är en naturprodukt och får bara innehålla mjölkfett. Smör framställs genom att man kärnar grädde och tillsätter salt och mjölksyrakultur. Vattenhalten får vara max 16% och inga andra tillsatser eller fetter får förekomma. Svenskt Smör innehåller **81-84% fett**, beroende på vilken salthalt det har." Taget från [Svenska smör](http://www.svenskasmor.se/ "www.svenskasmor.se"). ## Comment 23 Author: tezzie #22 Precis det smöret jag menar =) Tack :P ## Comment 24 Author: Karmatarerskanise Lisette de du nämer är margarin :) Smörgåsmargarin :) ## Comment 25 Author: Hoppfull Jag skulle bara vilja inflika att margarin är konstgjort fett dit hör INTE bregott som tillverkas av äkta smör med rapsolja. Alltså de naturliga är smör och bregott, allt annat är onaturligt och kemiskt och antagligen ganska ohälsosamt. ## Comment 26 Author: Karmatarerskanise #25 Jag tror INTE det är dåligt för kroppen. ## Comment 27 Author: tezzie Tror inte jag heller, det beror väl på i vilka mängder man trycker i sig det! ## Comment 28 Author: Karmatarerskanise Jag har en far om jobbar med margarin. Och det vissa påstår om det är ren skitsnack. Han fick läsa det någon hade skrivit angående det. ;) ## Comment 29 Author: Liss #22 Så du menar att den fyrkantiga lilla biten jag köper- som just är "svenskt smör" är riktigt smör medans lätt och lagom som jag har på mackor är margarin? När jag hela tiden trott tvärt om:P ## Comment 30 Author: Hoppfull #29 japp så är det :) Hera, som tur är får man ju tro vad man vill :) utifrån det jag läst om margarin och hur det framställs så skulle jag aldrig få för mig att äta det, än mindre ge det till mina växande barn. Och som tur är får jag ju göra som jag vill :) Jag kan ju tro att de som säger att margarin är bra snackar skit... men det räcker för mig att läsa om fraställning coh innehåll för att avstå!! Men det är ju jag, alla andra får tycka och göra precis som de vill :) ## Comment 31 Author: Karmatarerskanise Jag har varit med vid framställning ;) Jobbat med det. Ätit det sedan barnben och det är inget fel på mig eller föräldrarna som även de ätit det mååååånga år :) Gillar den smaken mer eftersom jag är uppväxt med den. Gillar inte riktigt smaken av smör. ## Comment 32 Author: Hoppfull Visst är det så för dig, nu i alla fall. Så där väldigt länge har inte margarin funnits så att man med säkerhet kan påstå att det är ofarligt! Men precis som man sa om asbest, PCB, eller om ofarlig strålning från mobiltelefoner att det var helt ofarligt för att sedan svänga och konstatera att det var skitfarligt KAN det ju bli med detta! Det man inte kan fastslå idag kan man kanske fastslå senare och jag håller min linje med så naturligt som möjlig, så få tillsatser som möjligt, så lite processande som möjligt för JAG tror att det är det bästa för kroppen. Men jag hoppas innerligt att du har rätt, för annars kommer vi inom en inte alltför lång framtid att få väldigt många som blivit sjuka just av att innehållet i margarin (och annan mat) processas som det gör. ## Comment 33 Author: Karmatarerskanise _Margarin_ är ett livsmedel som funnits ända sedan 1800-talet. ## Comment 34 Author: Hoppfull Mmm, men det är inte så länge man vräkt i sig det som någon form av hälsokost! Det är ju bara några årtionden. På sextiotalet åt de flesta fortfarande smör och grädde, det är ju de senaste årtiondena som marknaden exploderat av processad mat, där bordsmargarinerna är ett! Men jag är lika mycket emot processad mat i annan form (som keldaprodukter, färdiga såser, påsmat, micromat osv osv), så det är inte enbart margarinet i sig jag inte gillar :) ## Comment 35 Author: Karmatarerskanise #34 Nej det förstår jag :) Men nu vräker jag inte i mig det heller, utan tar lite granna i stekpannan. Det är det enda. Äter inte mackor och så. Färdiga såser och dyl inehåller mer dåliga saker än margarin tycker jag. De har ju en massa skit sig :/ Har jag kommit på den senaste tiden. ## Comment 36 Author: Hoppfull Ja, jag tänkte förstås inte på dig :) Ja, personligen tycker jag att det är lite äckligt med alla tillsatser. Maten innehåller snart inte mat utan mera stärkelsegrejer och smaktillsatser... urk... ## Comment 37 Author: Karmatarerskanise Ja, dom där smakförstärkar sakerna verkar ju inte alls bra, och är ju tydligen till och med olagliga i vissa länder. Tänk om Sverige också skulle komma dit en dag, ## Comment 38 Author: Hoppfull Precis, och alla sötningsmedel... men sorry nu har jag visst snott tråden, tillbaka till stekflott :) ## Comment 39 Author: Ixatrixa Jag steker gärna i arlas blandning smör & rapsolja (himla god som bas i grillmarinader nu under sommaren). Wokar jag så tar jag gärna bara lite rapsolja. Vissa saker som tex kantareller är ju himla gott att bara steka i smör. Steker sällan i olivolja då jag tycker det är bortkastat och dumt...men använder gärna olivoljan till andra saker som dressingar,bröd mm ## Comment 40 Author: tezzie Kantareller måster man ju bara steka i riktigt smör :-) ## Comment 41 Author: paronskrutten Margarin är bannlyst hos mig, steker i riktigt smör och kallpressad rapsolja (gott). ## Comment 42 Author: MaMaMade Smör eller cocosfett. Bregott på mackor för det är lättare för småtöserna att breda på o fn har jag inte orken att göra eget men jag funderar på att börja när Guben går på föräldraledighet till sommaren. ## Comment 43 Author: tezzie Cocosfett? Får man fråga varför? Blir det verkligen gott? ## Comment 44 Author: MaMaMade Ingen smak om man inte tar det kallpressade. Går finfint! Fast det är billigare att steka i flottet som blir över efter att man stekt bacon el sidfläsk. ## Comment 45 Author: Kat08ja Olivolja eller smör ## Comment 46 Author: The-Photo Smör oftast