# Fläskfilé
Author: tezzie

Nu har jag plockat fram en fläskfilé ur frysen, men jag är så vansinnigt trött på att äta den stekt med gratäng.

Vad gör ni för något med era fläskfiléer när ni ska mysa till?

Jag lider av total idétorka ![Skrattande](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")

## Comment 1
Author: Martin

Kreolsk festgryta.

Det är en rätt jag gillar ![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

Fläskfilé, lite stark korv, oliver, saltgurka och lite annat smått och gott som får puttra ihop till en fin gryta. Enkelt, och gott!

## Comment 2
Author: tezzie

Ja ![Skrattande](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") Den var det jättelängesedan jag gjorde.

Tack ![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 3
Author: chinerunner

Ja vad jag gör det vet ni ju redan så jag behöver inte svara ![Cool](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-cool.gif)

## Comment 4
Author: Martin

Va, har du wokat? ![Förvånad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-surprised.gif "Förvånad")

## Comment 5
Author: chinerunner

OK! Jag erkänner.

Jag kan till och med dela fläskfilen i 2 bitar och marinera dom i 2 olika marinad-blandningar. Sedan wokar jag dom i 2 olika wokar, över öppen eld på min vedspis. Jag lyfter bort en platta och sätter woken i hålet. Närmare Kina än så kommer man inte i Lappland ![Glad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-smile.gif)

## Comment 6
Author: tezzie

Det vart tagliatelle till filén. Skar den i små bitar och brynte med schalottenlök och färska champinjoner, sen hällde jag på grädde, fransk senap, svartvinbärsgelé, grönpeppar och buljongtärning ![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

Supersmarrigt blev det ![Skrattande](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")

## Comment 7
Author: paronskrutten

jag fyllde min fläskfilé med färsk timjan, svartpeppar och flingsalt, sydde ihop och stekte i ugnen. Äppelgelé, potatis och coleslaw till.

## Comment 8
Author: Wruss

Fläskfilé skuren och stekt i bitar, stekt och avrunnen bacon, grädde, buljongtärning, fransk senap, soja, mycket rosépeppar, lite riven ost (i såsen) serveras med tagliatelle och grönsallad. Mums!