# kesella
Author: KarlaH

går det att byta ut kesella mot någonting annat som inte inehållet löpe? någon som vet?? (ska ha det i en tårta..)

## Comment 1
Author: Anne

Ofta är ju kesella självt en ersättning. hur ser receptet ut?

## Comment 2
Author: KarlaH

såhär:

150 g smör  
1 1/2 dl vatten  
2 1/2 dl socker  
2 1/2 dl vetemjöl  
2 msk kakao  
2 tsk bakpulver  
2 ägg  
70 g mörk choklad (ca 70%)  
  
**Fyllning**  
200 g frysta [hallon ![](http://www.ica.se/vardagshjalpen/lib_img/sok_recept/icon_info_gulrund.gif)](javascript:void(0);)  
250 g kesella (10%)  
1 1/2 dl florsocker  
2 dl vispgrädde  
![Cissis drömtårta](http://www.ica.se/vardagshjalpen/lib_img/receptbilder/cissi_dromtarta_B0505.jpg)

  

**Gör så här**  
1.Smält smöret i en kastrull eller i mikrovågsugnen på full effekt (max 800 W), ca 30 sekunder.  
2.Tillsätt vattnet. Blanda socker, vetemjöl, kakao och bakpulver i en bunke. Tillsätt smör-och vattenblandningen och äggen och rör till en jämn smet. Häll smeten i en väl smord form, ca 24 cm i diameter.  
3.Grädda i nedre delen av ugnen i 175 °C, ca 30 minuter. Grovhacka chokladen. Strö den över den färdiggräddade kakan och låt kallna. Skär kakan i 3 bottnar.  
4.Tina hallonen och låt dem rinna av i en sil. Blanda kesellan med florsocker och grädde. Vispa till en fast kräm med elvisp. Vänd ner hallonen i gräddkesellan. Fördela krämen mellan bottnarna, låt den med choklad vara överst. Ställ kallt ca 1 timme.Servera tårtan.  
FÖR ALLA? Innehåller gluten, mjölk och ägg.

## Comment 3
Author: KarlaH

förövrigt väldigt god tårta, kan rekommendera :P

## Comment 4
Author: [Borttaget]

Det är väl bara att ta mera grädde?

## Comment 5
Author: KarlaH

va? :S

## Comment 6
Author: KarlaH

va? :S

## Comment 7
Author: [Borttaget]

Ja- som jag ser det fyller inte kesellan någon speciell funktion i den här kakan. om du blandar hallon med vispad grädde så borde det bli helt OK.

## Comment 8
Author: Anne

precis - jag skulle bara ta mer grädde. ev. kan du ha i lite gelatin för att få fyllningen mer stabil.

## Comment 9
Author: KarlaH

okej tack :)