# Äppelpaj
Author: Robert

Jag gjorde en gång en smulpaj med vetegroddar, men nu har jag tappat bort det receptet. Nu minns jag inte heller hur man gjorde smulpajen, så jag tar tacksamt emot tips på hur man ordnar en smulpaj.

Tack på förhand!

Robert

## Comment 1
Author: Pernilla

En grundsats smuldeg är 100g margarin eller smör, 1 1/2 dl vetemjöl, 1 1/2 dl havregryn och 2 msk socker. Jag brukar köra en och en halv sats smulor till en pajform med bär eller frukt, bara för att jag gillar de knapriga smulorna så mycket...

Fyll en pajform med bär eller frukt. Strö över ca 1/2 dl socker. Glöm inte att om du har "blöt" frukt eller bär, till exempel rabarber eller blåbär, ska du blanda ut sockret med en matsked potatismjöl, så att pajen inte blir alltför rinnig.

Variationsförslag på smulpajer finner du [här](http://matlust.ifokus.se/Forum/Read.aspx?ThreadId=8d68b998-6019-428a-8331-060a2ed0293c). Dock inget med vetegroddar - tycker det låter spännande, men har inte hört talas om det förut!

//Pernilla