# Pölsa
Author: MonicaLagerquist

Imorgon ska jag äta pölsa.
Mannen äter det inte så därför brukar jag äta det när han inte är hemma.
Imorgon ska han jobba i hamnen hela dagen då det är båtupptag imorgon.
När jag var fem år fick jag 1/2 kilo pölsa av en grann tant som visste att jag älskade kall pölsa.
Så imorgon blir det fest.
Jag har kokt potatis som jag ska steka imorgon.

## Comment 1
Author: Bo§e

Pölsa är gott...👍
Bland "köpepölsorna" tycker jag att den som säljs i "plastkorv" är godast.  Burkpölsan får komma tvåa.
Tyvärr har plastkorvspölsan sedan flera år försvunnit från samtliga butiker i vår närhet, så det är tyvärr längesedan sist...

Rödbetor eller lingonsylt som tillbehör är en smaksak, men jag gillar båda...🙂

## Comment 2
Author: hage

Pölsa är  gott och vi köper våran från en gård som gör sin egen.

Rödbetor och kokt potatis till då är den så där perfekt som man vill ha den 😋

## Comment 3
Author: Maria

Pölsa med rödbetor är gott🙂

## Comment 4
Author: beem

Pölsa är en stor favorit. Jag äter den med lingonsylt och så en Wasa Knäckebröd till.
Det är enda maträtten jag äter knäcke till och har gjort det sen jag var barn.

## Comment 5
Author: MonicaLagerquist

När barnen var små köpte vi hel gris och då gjorde jag egen pölsa.

## Comment 6
Author: MonicaLagerquist

Kul att så många gillar pölsa.

## Comment 7
Author: hemul

Jag med! Hårt stekt så det bli mycket knaper. Potatis, rödbetor och en rå äggula till. Stekt ägg är väl tradion, men jag gillar inte stekt ägg till mat.

Saknar när butikerna gjorde egen pölsa. Jäklar så god en del gjorde! Har gjort egen en enda gång, frysrensning. Men det blev faktiskt bra

## Comment 8
Author: DesK

Jag älskar pölsa och håller med om att den i plastkorv är godast av dom köpta sorterna. Hittade ett recept på en förenklad pölsa, ska se om jag hittar det igen. Jag äter helst pölsa med potatis, stekt ägg, eller rå äggula och inlagda rödbetor.

## Comment 9
Author: CasaRamon

Jag äter inte färdig pölsa. Har läst innehållsdeklarationen.

## Comment 10
Author: Bo§e

I min barndom åt vi också något som hette "korvkaka".
Den påminde mycket om pölsa, men innehöll mer lever. 
Korvkakan kom också som en "korv", och var tillräckligt fast i konsistensen för att kunna skäras i skivor innan den stektes.
Vet inte om korvkakan var en lokal maträtt (?), men jag har inte sett den någonstans, i vuxen ålder...

## Comment 11
Author: MonicaLagerquist

#8 Ibland är det en fördel med att vara blind,

## Comment 12
Author: Carmarino

#10: Du kan göra egen korvkaka - den innehåller bl.a. korngryn. 😉

https://www.ica.se/recept/klassisk-korvkaka-1916/

https://www.koket.se/gammaldags-korvkaka

## Comment 13
Author: Bo§e

#12:  Så den finns tydligen fortfarande i någon form, och är inte helt glömd...!
"Vår" korvkaka var dock rund...🙂

## Comment 14
Author: Carmarino

#13: Tror nog du kan göra den rund också om du vill. 😊

Här är ett gammalt recept som jag hittade i Kajsas kokbok, som min kompis farmor hade.

## Comment 15
Author: hemul

#8: Precis som på bilden ska det va!

## Comment 16
Author: MonicaLagerquist

Dagens lunch