# woksås
Author: johan

Ofta när man beställer wok eller thaimat så är ingredienserna desamma i många rätter, men såserna dom wokar och kryddningen är lite olika. Kan ni några recept på bra woksåser när man wokar hemma?

## Comment 1
Author: Staffan

Bra fråga - det skulle jag också vara intresserad av att veta!

![Glad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-smile.gif)

// staffan

## Comment 2
Author: CBA

Jag brukar hälla Mrs Cheng´s Wok sauce och Mrs Cheng´s Hoi Sin sauce när jag wokar, det brukar bli gott inte så avancerat kanske, men gott ![Förvånad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-surprised.gif "Förvånad")

## Comment 3
Author: AndersE

Jag wokar oftast bara i olja som jag smaksätter med sesamolja. Seasmolja både luktar och smakar underbart - tycker jag...

Oftast när jag wokar steker jag köttet för sig. Använder ofta kyckling och då vill jag vara säker på att det blir genomstekt. Köttet låter jag ligga i marinad innan jag steker. Sedan blandar jag köttet med resten mot slutet och då blir det som lite sås i hela woken.

Bra att marinera i är Mrs Chengs "Ingefära Wok", Sharwoods "Tandoori paste", soja och olja.

## Comment 4
Author: [Borttaget]

Mrs Cheng´s ´produkter är enkelt och smakligt.  Hade ett kanonrecept med kokosmjölk och annat spännande i för ett tag sedan men det är borta!!. Attans trist för det var jättegott. Synd att man inte har bättre ordning i sin kära kokbok.![Flört](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-wink.gif)