# Halloumiostens dag 19/5 2026
Author: DesK

Halloumiosten är namnskyddad och får endast heta så, om den är tillverkad på Cypern. Dock har den hamnat rejält i blåsväder p g a ett högt användande av antibiotika på Cypern. Resultatet är att vi har sett en hel del andra liknande ostar med namn som grillost, hallåmi, hokus pokus filiostus. 
Tycker ni om denna ”gnisselost”?

## Comment 1
Author: Sindri

Mmmmm, ja! Jag gillar Norrloumi. En av sönerna upplyste mig just om att man kan köra den i ugnen på 200 grader om man inte vill ha så mycket stänk och stekos.
Nästa vecka skall jag göra väldigt mycket så då skall jag prova det.

## Comment 2
Author: Magi-cat

Halloumiost är väldigt gott! 😋

## Comment 3
Author: Maria

Jag älskar denna gnisselost😉