# Det här med matlådor i frysen Author: DesK När vi talar om att snabbt få fram mat på bordet, talas det ofta om att spara matlådor i frysen. Detta ska då vara ett snabbt sätt att få mat på bordet. Det tar ju en hel evighet att tina en matlåda och sedan värma den! Hur tänker ni kring detta? ## Comment 1 Author: Maria Jag tyckte det var praktiskt när jag jobbade att ta med en fryst matlåda som fick tina fram till lunch och sedan in i micron. Här hemma fryser jag nästan aldrig färdiga måltider. Äter hellre rester efter en eller två dagar. ## Comment 2 Author: Fridaaaa Jag fryser sällan in, tycker inte det blir lika gott. Gör mat för typ 2 dagar åt gången. Biffar, köttbullar tex däremot kan jag ha i frysen och koka tex pasta till ## Comment 3 Author: DesK #1 På så vis funkar det säkert jättebra 😊 #2 Färdiglagade köttbullar, färsbiffar, köttfärssås är ju bra att ha i frysen 😊 De 2 första kan styckfrysas och köttfärssås kan packas i påse och plattas ut till ett tunt paket, som går fort och lätt att tina. ## Comment 4 Author: Scorpio97 Själv äter jag inte matlådor, men vad jag sett hos kollegor och familj brukar de flesta låta den tina på skrivbordet (lunch) eller i kylskåpet under dagen (till middag). ## Comment 5 Author: hemul Har sällan bråttom (jobbar inte). Om jag nån gång har det har jag nödgrejer som korv att ta till. Matlådor gör jag inte, men fryser välidgt mycket i portioner ändå. Rått kött i skivor/lagom mycket för 1 portion och olika långkok fryser jag. Men inte som färdiga rätter. Som Fridaaaa tycker jag mycket tappar i frysen. Om jag har grytkött t.ex. så kryddar jag det inte ens, bara bryner och kokar det färdigt och fryser i buljongen i portioner. Sen gör jag det färdigt när jag ska äta det. Kryddar, slår i grädde, vin eller vad det nu ska vara. Då kan samma köttbit bli massor med olika rätter istället för att man har 10 portioner kalops. Går jättefort och blir godare och fräschare. Den enda rätt jag fryser helt färdig är kålpudding, vad jag kommer på nu i alla fall. Dessutom jättebara utflyktsmat, om man som jag tycker det är gott även kallt. Bara att ta en påse och slänga i kylväskan så är det lagom tinat sen i svampskogen. Hålles i handen och ätes som en macka. Jo, ibland fryser jag stekta revbensspjäll och kycklinglår, också till utflyktsmat. ## Comment 6 Author: CasaRamon När jag lagar mat, så blir det oftast 4 portioner. Äter samma mat i 2 dagar och spar resterande i frysen. Tar sen fram en matlåda kvällen innan och låter tina i kylen. Värmer sen i mikron. Kan inte bli enklare. ## Comment 7 Author: Torparmor Jag gör kvällsmatslista för en vecka i taget. Vi vill variera så vi äter sällan samma kvällsmat två dagar i rad Blir det 2 port över åker det in i frysen, dock inte potatisen som hamnar i kylen för att ätas senare i veckan. Blir det bara 1 portion över blir den oftast lunch till mig senare i veckan. Det är skönt att ta fram en låda åt oss till kvällsmat en dag när vi har jobbat mycket.