# Hållbarhet på tomatpure i öppnad tub? Author: millan21 Jag har en öppnad tub i kylskåpet med tomatpuré. Jag tog för givet att hållbarheten i tub var längre än om man köper en glasburk. Nu fick jag för mig att googla "Hur länge håller en öppnad tub tomatpure?" Och till svar fick jag av AI 1-3 VECKOR! Jag köpte och öppnade den tidigt i våras, kanske maj. Jag tar ju bara en klick av den nu och då. Inte äter jag upp den inom en månad. Ska jag alltså kasta den nu? ## Comment 1 Author: Carmarino #0: Har en tub tomatpuré i kylen som nog legat där ett par år. Senast jag använde den var det inget fel på den. Tror det var för ett par månader sedan. Lukta och smaka på den för att kolla om den är okej. ## Comment 2 Author: Maria Jag har aldrig ens funderat. Smakar den gott så kör...😃 ## Comment 3 Author: millan21 Den ser okej ut. Precis som den gjorde när jag tog av den sist.😊 Och smakar inget konstigt heller. Tack! ## Comment 4 Author: [Borttaget] Det här är lite av ett gissel jag skulle önska att dom där kom i mindre förpackningar eftersom dom blir dåliga så snabbt. Jag är en sån som hellre slänger än äventyrar något jag är mer slösa än spara. Men just dom här förpackningarna kan jag tycka ska göras i mindre portioner på så vis skulle dom kunna ha en bättre hållbarhet. Vi ska inte äventyra våran hälsa pga mat vi ska vara väldigt försiktiga vi vet inte alltid vad vi stoppar i oss det är inte enbart att spara vi har också hälsan att ta hänsyn till. ## Comment 5 Author: Carmarino Nu gäller detta Felix tomatpuré, men jag gissar att det är ungefär samma för alla andra märken också: Total hållbarhet (dagar): 730 Förvaringsinstruktioner: Förvara gärna öppnad tub kallt. https://www.dabas.com/productsheet/07310240038002 ICA:s tomatpuré håller ännu längre: Hållbarhet: 1095 dagar https://www.matspar.se/produkt/tomatpure-200-g-ica Det gäller förmodligen oöppnad tub, men även en öppnad tub bör hålla längre än vad tillverkarna säger. De vill ju naturligtvis att man ska köpa nya hela tiden. Använder inte så mycket tomatpuré, så det tar lång tid för mig att göra slut på en tub, men jag har aldrig märkt att den puré jag haft hemma har börjat mögla. Om man sätter på korken direkt (torka av om det kommit puré utanpå öppningen) och lägger in den i kylen så håller den länge. ## Comment 6 Author: Sindri Jag har mina tomatpurétuber öppnade i flera månader. Ingen fara. ## Comment 7 Author: millan21 Den smakade ju riktigt god så jag kunde bara inte kasta den, Däremot vågar jag inte spara tuben i kylen i några månader till så jag har pytsat ut purén i lagom små askar och lagt i frysen. ## Comment 8 Author: Grace2009 Står att det håller i 2 veckor efter öppnande på min tub, men jag har de i flera månader. Brukar köpa tub för i burk kan det börja mögla för mig. Antar att tub håller bättre för att det inte kommet åt så mycket syre. ## Comment 9 Author: DesK Ett tips är att fördela tomatpurén i istärningslåda, frysa och sedan lägga över tärningarna i plastpåsar. ## Comment 10 Author: [Borttaget] Ni som fryser in Tomatpuré tycker ni att den behåller konsistensen och smaken efter att ha vart fryst ? Föreställer mig att det kan bli en bismak och konsistensen vattnig och har aldrig provat men ska testa det vid tillfälle. Tomatpurén ger sån simmig härlig konsistens i grytor och det vill jag ha kvar det får inte bli blaskigt. Ska köpa en tub och prova mig fram men bäst vore väl om dom kunde uppfinna en tub i häften av den storlek som dom är idag 🍅men det där ligger det väl en tanke bakom dom tjänar mer på att vi måste köpa nytt. ## Comment 11 Author: hemul I pincip allt går att frysa. Vet inte om konsistensen ändras på tomatpuré, men smaken skulle jag tro bevaras. Det är ju bara att frysa en liten provklick, så vet man sen hur det blir. Man behöver ju inte experimentera med en hel tub/burk. Kollade på Willys sajt. Eldorado ska hålla sig öppnad i 30 dgr och den innehåller inte ens konserveringsmedel (det är ivf inte med på indredienslistan). De flesta gör väl det och borde alltså hålla sig längre. Men frys vet jag! Jag använder inte tomatpuré, men gjorde jag det skulle jag absolut frysa. ## Comment 12 Author: hemul Men vad dum jag är. Jag brukar ju frysa krossade och passerade tomater och det går jättebra, ingen konsistensförändring. Kan väl inte vara så jättestor skillnad? ## Comment 13 Author: Kalle Johansson Använder nästan bara vanlig (Heinz) tomatketchup och (extrastark) chillisås på flaska som jag alltid förvarar i kylen. Men jag har aldrig tänkt tanken på att den skulle ha begränsad livslängd. Både ketchupen och chillisåsen ligger ju i flaskor som är genomskinliga och jag skulle ha reagerat på om innehållet hade förändrats. ## Comment 14 Author: hemul Det är väl så mycket konserveringsmedel i sånt där att det håller nästan för evigt. Men kanske inte är det i tomatpuré? Vet inte, jag använder inte det. ## Comment 15 Author: DesK Förr köpte jag små burkar med tomatpuré, som möglade rätt fort. Bättre med tuber, som inte möglade. Nu köper vi stora burkar, som aldrig möglar, men då använder killarna tomatpuré dagligen. ## Comment 16 Author: Sindri #14: Inte i min. ## Comment 17 Author: hemul Nä, men säkert i de flesta. ## Comment 18 Author: Sindri Inte säkert det behövs. Jag har mina länge, man använder ju inte så mycket när det är så koncentrerat. ## Comment 19 Author: [Borttaget] Nu har jag provat det här med frysning men nej jag känner mig inte alls nöjd det förlorar både smak blir vattnigt och även den viktiga konsistensen förloras och då har det inte heller var fryst i många dagar så hur det är när det var fryst en längre tid jag skulle inte vara nöjd så jag avstår men den som är nöjd kör på vi är alla olika i smak och tycke men det här var inget för mig.