# Citronsyra eller bisfenol i krossade tomater? Author: Sindri Ja, det verkar som om man måste välja. Jag vill inte ha något av dem, men när jag letar efter tomater utan citronsyra så är de alla i konservburkar och därmed kan man misstänka Bisfenol. I Råd och Röns test har Kung Markatta det men i Ica Kurirens test inget, och de övriga, Mutti och Solania hittar jag inget om. Är det möjligen någon som vet något annat märke? (Och helst skulle jag vilja ha passerade, men det verka inte finnas alls, så jag får väl passera dem själv.) ## Comment 1 Author: hemul Tetror är väl också plastade på insidan? Jag tror dock bisfenol togs bort från livsmedelsförpackningar för länge sedan. Men för att veta säkert får du nog skriva till varje tillverkare eller ansvarigt företag. Åtminstone Willys (Garant, Eldorado) svarar på den typen av frågor. ## Comment 2 Author: hemul Det är ivf på väg bort. https://www.livsmedelsverket.se/livsmedel-och-innehall/oonskade-amnen/bisfenol-a/ Men om jag inte minns fel tog många märken bort det redan då när det var larm om det för ett tiotal år sedan. ## Comment 3 Author: DesK Jag minns likadant som Hemul. ## Comment 4 Author: hemul Va bra! Då kanske det stämmer. 😃 ## Comment 5 Author: Sindri Tyvärr inte. Detta är Äkta Varas genomgång av vilka tomater som innehåller citronsyra https://www.aktavara.org/nyheter/182483/krossade-tomater-utan-citronsyra Och här en annan genomgång av tomater med Bisfenol https://tidningensyre.se/2024/22-februari-2024/burktomater-innehaller-fortfarande-mycket-bisfenol-a/ Båda från februari i fjol. Det skall finnas en ekologisk tomat på burk som inte innehåller varen citronsyra eller bisfenol - Baresa Organic från Lidl, men enligt vad jag har set på nätet så säljs den inte i Sverige. ## Comment 6 Author: hemul Jaha, Synd att man inte kan se resultatet av testet, Man får väl hålla sig till färska tomater då. Går jag att frysa. ## Comment 7 Author: hemul TV4 till räddning! Tetror är tydligen OK. https://www.tv4.se/artikel/2j8wthYGvdKu5PWBSQqKHG/flera-populaera-tomater-innehaller-tungmetaller-de-haer-tomaterna-boer-du ## Comment 8 Author: Sindri #7: De har alla citronsyra i sig. Jag vill ha * ekologiska * utan citronsyra * utan bisfenol Valet verkar stå mellan pest och kolera. ## Comment 9 Author: hemul Men frys färska tomater i portioner då så har du ju att ta till när du behöver. Blir ju godare också. Har du gott om plats i frysen kan du frysa dem hela också. ## Comment 10 Author: Sindri Det har jag redan från egna odlingar, men har just nu en sjuk person som inte kan äta varken skal eller kärnor från tomater. Därav letar jag efter passerade. Kan tänka mig att själv passera krossade, men jag har testat att skålla och passera egna tomater, det blev inte mycket kvar. ## Comment 11 Author: hemul Testa att passera dem först när du tinnat upp dem. De blir ju väldigt mushy. Annars får du väl "kärna ur" dem färska manuellt med en kniv. Fast det kanske blir svårt eftersom de ska skållas också. Kanske kan man typ skära i fjärdedelar, kärna ur och skära bort skalet som man skär bort skinnet på en fiskfilé? Otestat, bara spånar hur man skulle kunna göra.😀 Låter besvärligt. Är det bara tomater det är problem med eller alla skal och kärnor? ## Comment 12 Author: hemul Vad tror du om det här då? Borde väl smaka likadant med tomatjuice, fast utan bitar då. https://www.coop.se/handla/varor/dryck/juice-fruktdryck/ovrig-juice/tomatjuice-7314720716558/ ## Comment 13 Author: hemul Det finns ju. Mutti har tydligen två varianter på tetra utan citronsyra. Om de är passerade vet jag inte. https://www.aktavara.org/nyheter/182483/krossade-tomater-utan-citronsyra Det är tunna bitar av fruktkött i. Men det framgår inte om kärnor och skal avlägsnats. https://www.mathem.se/se/products/58159-mutti-krossade-tomater/ ## Comment 14 Author: Sindri Inte ekologiska. Jag tror att de tomater man använder i livsmedelsindustrin är såna med mer fruktkött. Mina blir mest vätska. ## Comment 15 Author: hemul Nähä. Det sa du ju inget om. ## Comment 16 Author: Sindri #10 "Kan tänka mig att själv passera krossade, men jag har testat att skålla och passera egna tomater, det blev inte mycket kvar" ## Comment 17 Author: hemul Jag syftade på att det skulle vara eko också. Men om du redan konstaterat att det du inte vill ha finns, så får du väl helt enkelt göra det bästa du kan av riktiga tomater. ## Comment 18 Author: [Borttaget] Jag har inte läst några av länkarna: Varför vill du inte ha citronsyra? ## Comment 19 Author: Kalle Johansson Jag har iof sig inte sett krossade tomater på konservburk på många år. ICA och Konsum har båda bara krossade tomater på små 400 grams tetror i papp. ## Comment 20 Author: Sindri #18: https://lesscarbs.se/giftfri/varfor-du-ska-undvika-kemiskt-framstalld-citronsyra/ ## Comment 21 Author: [Borttaget] #20: Finns det forskning? ## Comment 22 Author: Sindri Räddad! Denna skulle inte finnas på Lidl i Sverige - men det gör den. Föredömlig innehållsförteckning. ## Comment 23 Author: DesK #22 Så bra att du har funnit något som du känner dig trygg med. ## Comment 24 Author: hemul Så du hittade till slut! Jag hittade att Garant passerade tomater eko inte innehåller citronsyra heller. Men det kanske måste vara just krossade och inte passerade? https://www.willys.se/produkt/Passerade-Tomater-Ekologiska-101285455_ST Eller nä, de där på Lidl är väl också passerade? Passata låter som det. Ser ut som det på bilden också. ## Comment 25 Author: Sindri Nej, helst passerade. Vad bra, tyckte jag kollade runt på alla ekologiska. Men då missade jag dem. Tack, jag handlar på Willys så hoppas de har dem på min butik. ## Comment 26 Author: hemul Det kan du ju kolla på nätet. Om man loggar in och väljer butik är det väl den butikens sortiment man ser. Tror jag ivf. Det är ju nätshoppen man ser, men det plockar ju från vald butik, vad jag förstår. Vet du vad de där på Lidl kostar förresten? ## Comment 27 Author: Sindri Kommer inte ihåg, kanske 14-16 kr nåt. Jag handlar ändå på Willys så jag kollar då och finns det inte så kan de nog ta hem. Annars ligger Lidl i mitt "stråk" så det är inga problem att handla där. Nu köpte jag ju upp mig på några paket så jag har ett tag.