# Rosta örter - expertråd behövs
Author: Sindri

DesK - nu behöver jag råd och anvisningar från dig. Jag har rostat mycket i panna, men aldrig örter, det verkar lite skört och vanskligt. 
Jag har torkat blad av libbsticka och tänkte rosta i gjutjärn på induktionsplatta. Plattan är från 1-9, vilket läge skall jag börja på? Är 5 för mycket?

## Comment 1
Author: mayhem87

Då hoppar jag in i denna tråden om de är ok. Har med en fråga om torka kryddor/örter. Rosta ni dom om ni gör en kall sås oxå? Tex till kebabsås,rostar ni kryddorna innan?

## Comment 2
Author: DesK

Oftast rostar jag bara riktigt hårda kryddor, som t ex hel peppar och lagerblad, men även rosmarin. Mjuka örtkryddor kan rostas lite på svag värme, men vanligen torkar jag dom i en tork och förvarar i glasburkar med lock och använder dom smulade direkt i maten. 
#1 Hårda kryddor som peppar, senapsfrön m m rostar jag innan jag mal dom, oavsett vad jag ska använda dom till.

## Comment 3
Author: mayhem87

#2: tusen tack,ska bli så spännande o laga mat men o rosta innan o se smak skillnaden!

## Comment 4
Author: Sindri

#2: Jag uppfattade att du rostade olika slags örtkryddor när du skrev i en annan tråd. Libbsticka brukar jag föredra fryst, men nu torkade jag lite blad bara för att testa att rosta. Men jag kör väl på och hoppas på det bästa.