# Lingonsylt
Author: Staffan

Ett tillbehör jag uppskattar till flera av våra svenska klassiker är lingonsylt, eller ännu hellre rårörda lingon. Tyvärr har det blivit stört omöjligt att köpa både lingonsylt och rårörda lingon värda namnet i butik. Allt är bara en skum gelé bestående av mest socker och vatten. De är jag hellre utan.

Ibland har jag turen att komma över lite hemplockade lingon. Då går det att göra en egen blandning. Om inte så brukar jag köpa frysta lingon och koka dom en kort stund på spisen med lite socker och vatten.

Hur gör ni?

// Staffan

## Comment 1
Author: Tarotstollan

Älskar lingonsylt men får hålla mig till det som finns att köpa färdigt. Oftast misstänker jag att det är utblandat med vinbär men gott ändå.

## Comment 2
Author: DesK

Älskar svenska lingon och köper på hösten och fryser in och använder till pannkakor och i bakverk

## Comment 3
Author: Maria

Jag försöker också hitta lingon att frysa in på hösten.

## Comment 4
Author: Maria

Såg ett program för längesedan med kocken Keith Floyd.
Han var väl lite onykter i många program.
En gång gjorde han något matprogram i norden. Han var ute på en båt. Kanske var det Norge???

Han visade hur vi åt fisk. Han berättade att man drack alkohol till ( jag tror hade ett dricksglas renat) och så hade man bär???? till fisken. I detta fall lingon😆

## Comment 5
Author: CasaRamon

Färdig lingonsylt i butiken, innehåller väl mer annat än lingon. Som med all annan sylt.

## Comment 6
Author: [Borttaget]

Jag köper frysta lingon i Sverige och rör ner lite socker. Här i Schweiz har vi en sylt som fortfarande är okej, dessutom säljs inte frysta lingon (eller allmänt lingon) här.

## Comment 7
Author: DesK

#4 Keith Floyd, var ofta onykter, men kunnig och stundtals rolig och det var i Norge han var, när han pratade om bär /lingon till fisk 😊
Jag gör lingonsylt helt utan socker, tillsätter bara ett äpple. Blir kanongott 😊

## Comment 8
Author: Gråeld

Plockar all lingon själv och syltar. 
Lingon är så mångsidigt bär, som passar till det mesta.

## Comment 9
Author: MonicaLagerquist

Plockar lingon och kokar med lite socker.
Fryser in i platta plastpåsar och tar upp en skatt och har i en glasburk i kylen 
Min man äter ofta lingonsylt till gröt eller fil.

## Comment 10
Author: beem

#4: Det blev vi serverade på en fiskrestsaurang i Lörudden där vi åt stekt strömming  
Vi tittade på varandra och sa visst måste de ha gjort fel. De har lingonsylt till fisk.

## Comment 11
Author: Sommaräng

#4: 👍🏻🙂

## Comment 12
Author: Niklas

Jag köper lingon och gör sylt. Oftast kokad, men ibland rårörda. Tar nästan ingen tid att göra och blir jättegott.

## Comment 13
Author: Maria

#12 Det är svårt att hitta köpelingon tycker jag.

## Comment 14
Author: [Borttaget]

#13: Frysta brukar finnas. Aldrig sett färska.

## Comment 15
Author: Staffan

#13 #14 Köper också alltid frysta. För det mesta Änglamarks (på Coop).

## Comment 16
Author: Maria

Det var väl 3-4 år sedan vår ICA hade färska lingon. Jag köpte massor.  Frös in i lagom små portioner 🙂

## Comment 17
Author: Staffan

#16 Annars kan du ju köpa frysta på en gång... ;)

## Comment 18
Author: Maria

#17 Jag har aldrig tänkt på det eller ens letat😉

## Comment 19
Author: DesK

Maria, jag köper lingon på hösten på olika marknader, som t ex den i Kviberg 😊

## Comment 20
Author: Maria

#19 Jag brukar åka till Kviberg emellanåt men har alltid missat lingon av någon anledning.😉

Däremot brukade jag köpa stora buketter Mangold av en äldre man då vi inte kunde odla själva.